Суп та спорт Поради щодо спортивної медицини
Поради на місцях, засновані на інтерактивному спілкуванні зі спортсменами.
Приходить холод або він уже присутній: суп, який є справжньою користю для здоров’я, повинен бути початком майже всіх наших обідів, особливо для спортсменів; Чому ?
Він складається з основних поживних речовин: вітамінів, антиоксидантів, мінералів, клітковини; і звичайно він містить воду.
Це хороший спосіб споживати овочі для тих, хто їх не дуже любить.
Це "лужна" страва, тобто "антикислота", яка після спортивних зусиль дозволить буферизувати кислотність м'язів і сухожиль, які були "жорсткими" під час зусиль (пов'язана з молочною кислотою ацидоз)
Ви можете легко додати добру чайну ложку зародків пшениці або пивних дріжджів, щоб додатково внести вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Звичайно, нічого не можна порівняти з «домашнім» супом, але супи, що пропонуються в магазинах на кілометрах полиць, мають однаковий харчовий інтерес або навіть більший, оскільки з’являється можливість споживати кілька пов’язаних овочів, і, звичайно, економія часу певна. Ціна пакетиків або цегли супу невисока.
Однак для супів, що купуються в магазині, будьте обережні, вибираючи препарати з низьким вмістом солі, за винятком спортсмена, який сильно потіє під час тренувань. Так само існує кілька варіантів відсотка жиру від 0 або 1%, і ми не перевищимо 8%.
Кожен знайде те, що шукає:
- Для дослідження втрати ваги не корисно додавати картоплю, вермішель або інший крохмаль; вибір буде на сорту без жиру або дуже мало жиру (завжди читайте склад продуктів, які ви купуєте); до того ж чаша супу має пригнічуючий апетит дію. Рішенням також може бути споживання невеликої миски овочевого супу за годину до їжі, це дозволяє уникнути перекусу («маленький» шматочок сиру з хлібом або інше) Частина овочевого супу містить лише від 50 до 70 калорій, за винятком ... якщо ви додаєте 2 ст. ложки вершків! Отже, суп не змушує вас худнути, але особливо подається гарячим (тому ми витрачаємо більше часу, щоб його споживати !), він дозволяє їсти трохи менше, ніж швидше насичуватися. наукові дослідження показали, що споживання супу відіграє корисну роль у регулюванні ваги.
- Хоча спортсмен, який не шукає схуднення, може в своєму супі споживати комбінацію овочів і крохмалю: картоплі, вермішелі і навіть сушених овочів (спортсмен їсть недостатньо бобових, хоча вони є чудовим джерелом білка, і вони є лужна їжа); Я рекомендую вживати сушений овоч 3 рази на тиждень: наприклад, один раз як холодну закуску, таку як червона квасоля, тунець, сирі овочі; один раз в супі (кілька нуту або квасолі) і один раз в якості основної страви (сочевиця або колотий горох); а для спортсмена цей добре збалансований суп може бути основною стравою, потім трохи м’яса або риби або шматочок шинки, потім молочний продукт, потім сирий або варений фруктовий або фруктовий компот.
Гарбузовий суп: гарбуз має низьку енергію (20 кілокалорій на 100 г), багатий вітаміном, включаючи провітамін А, вітаміни групи В, вітамін Е, багатий також бета-каротином (як морква) та мінералами калієм, залізом, магнієм, фосфором; також наявність таких мікроелементів, як цинк, мідь, сірка.