Суп з цибулі-порею та риби Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У каструлі доведіть бульйон до кипіння. Приправте рибне філе сіллю і перцем. Зменшіть вогонь до мінімуму. Помістіть філе в киплячий бульйон і потріть їх приблизно 3 хвилини або до готовності та розшаруйте у пластівці. Вийміть рибу з бульйону і відкладіть її на тарілку. Зберігайте відвар в теплі.
  2. В іншому горщику пом’якшити овочі, крім зелені цибулі-порею в олії. Сіль і перець. Влийте гарячий бульйон і тушкуйте близько 20 хвилин або до готовності овочів.
  3. За бажанням у невеликій каструлі з підсоленою окропом бланшируйте зелень цибулі-порею протягом 3 хвилин. Остудити під холодною водою і злити. Заповідник.
  4. У блендері зменшіть суп до однорідного пюре. Налаштуйте приправу.
  5. Налийте суп в миски. Розламайте рибу на пластівці і розділіть їх між мисками. Додайте кілька скибочок зеленого цибулі-порею, краплинку оливкової олії та перець за смаком.

Коментарі

Ліза Г.

чи можу я скласти рецепт з лососем

рікардо

Magali G.

Привіт, особисто я був розчарований цим рецептом. Я виявив, що йому бракує смаку чи чогось подібного. Зазвичай я завзятий фанат Рікардо. Дякую

Йоганне Г.

Смачно, корисно, легко зробити! Що ще ви можете попросити від рецепта:-) Зелений цибуля-порей є обов'язковою умовою, вона дає удар. Склав рецепт, як з філе тріски.

Андреан Д.

Уся родина любить цей рецепт! Крок із зеленою цибулею-пореєм є обов’язковим, це все змінює! Хороший спосіб змусити найбільш непокірних їсти рибу.

Сенді А.

Мій 4-річний хлопчик, якому буває складно, регулярно мене запитує! Дійсно смачно.:)

Рене с.

Дуже добре, однак результат занадто рідкий.