Суп з цвітної капусти з сиром і повільною плитою; Легкий і корисний рецепт!

Цей простий суп з цвітної капусти з капустою - ідеальна їжа для холодної погоди. Це вершкове, сирне і повне смаку. Приготуйтеся до швидкої та легкої вечері з салатом з капустою Цезар, приготуйте його на обід або подвойте і трохи заморозьте на потім.

Я знаю, що всі це зараз кажуть, але я просто хочу згорнутися калачиком і з’їсти супу. Що я повинен сказати, я повинен сказати свою правду.

На жаль, це виявляється трохи важко в наші дні, оскільки сонце світить у Південній Каліфорнії, і мої щоденні спроби носити светри та черевики постійно перешкоджають. Однак я не дозволяю цьому заважати їсти багато супу. Коли моє тіло прагне до цього, я намагаюся слідувати за ним, навіть коли погода не дозволяє.

Щоб задовольнити цю тягу, я вирішив приготувати цей простий і здоровий рецепт супу з сиру з цвітної капусти. Наповнене цвітною капустою, овочами, нежирним молоком та достатньою кількістю сиру чеддер на справжній смак, це нове вегетаріанське блюдо, яке вам сподобається покласти в повільну плиту і чекати весь день.

Як готується суп із цвітної капусти з сиру з горіхами?

Думаєте, цей суп з цвітної капусти не може бути простішим, таким легким, як і повільна плита? Це правда!

Коли ви зіберете всі інгредієнти та поріжете овочі, вам залишиться лише додати цвітну капусту, інші овочі, часник та бульйон у свою повільну плиту. Варіть все це на повільному вогні близько 4 годин або поки все не стане гарним і гладким.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Коли закінчиться чотири години, змішайте борошно, згущене молоко та знежирене молоко в іншій мисці. Додайте цю ступку в повільну плиту і варіть все разом ще годину на сильному вогні. Суп виходить таким гарним і густим.

Коли ця остання година закінчиться, додайте сіль і перець на свій смак і за допомогою ручного блендера змішайте весь суп, поки він не стане гарним і кремовим.

Якщо у вас немає ручного блендера, ви можете змішувати суп порціями в блендері. Однак робіть це повільно. Залиште отвір у верхній частині кришки і накрийте його рушником, щоб пара і гарячий суп не вибухнули зверху і не обпеклися.

Додайте сир до змішаного супу і перемішуйте, поки все не розплавиться, не стане сирним і липким.

Ідеї рецептів

Ви можете пропустити борошно, щоб зробити версію без глютену, палео або з низьким вмістом вуглеводів. Це все одно буде дуже добре, просто не буде таким товстим.
Ви також можете змішати лише половину супу, якщо любите більш густу версію.
Використовуйте половину брокколі та половину цвітної капусти для сирного супу з сиром. (Для супу з брокколі спробуйте цей рецепт.)
Для ароматної версії цього супу з цвітної капусти додайте до супу два чіпота з маринадним соусом перед змішуванням. Додайте більше, якщо вам це дуже подобається!
Для дотику індійського натхнення додайте до суміші столову ложку каррі перед приготуванням.
Якщо вам подобається загальна текстура ваших супів (як це іноді мені подобається), ви можете зварити сторону овочів розміром укусу в мікрохвильовці або на плиті і додати їх до супу після змішування. Таким чином ви отримаєте у своєму супі ніжні кремові овочі.
Щоб надати супу більш насичений, глибокий і підсмажений смак, обсмажте квітки цвітної капусти, моркву, цибулю та часник у духовці при температурі 400 градусів протягом 20 хвилин, перш ніж виконувати інструкції нижче. Покладіть на сковороду і скропіть оливковою олією перед смаженням.

Можна заморозити суп з цвітної капусти?

Я часто люблю подвійно складати свої супи, щоб заморозити їх на потім. Або я просто заморожу залишки їжі, якщо не роздавимо їх за день-два. Це легко, і ви скажете спасибі пізніше, коли вам нічого не обідати, і згадавши, що ви наповнили морозильну камеру з такого приводу.

Після варіння та змішування супу дайте тій частині, яку ви хочете заморозити, охолодитися до кімнатної температури. Після охолодження перекладіть у посуд, що безпечний для заморожування, наприклад, у пластикові контейнери з гвинтовими кришками або навіть у великі банки. Сумки Ziploc теж працюють. Не забудьте відкрити мішок у мисці або іншому контейнері, щоб тримати його вертикально, поки ви кладете суп всередину. Інакше він впаде, і в результаті вийде великий безлад.

Коли ви будете готові розігріти свій суп, просто повністю його розморозьте в холодильнику (знову підкріпіть ці мішечки мискою, якщо це необхідно) і помістіть у посудину, безпечну для духовки або мікрохвильовки, щоб нагрітись.

Тож якщо ви відчуваєте суп, але це ще не погода супу, то цей суп із сиру з цвітної капусти задовольнить ваші потреби в супі, не потіючи цілий день на гарячій плиті.

Як довго він тримається в холодильнику?

Суп з цвітної капусти можна тримати в холодильнику 4-5 днів. Зберігайте його в герметичному контейнері. Під час нагрівання додайте додатковий бульйон або молоко, якщо суп густіший. Іноді суп загусає, потрапляючи.

Чи можу я це зробити як густий суп?

Якщо ви віддаєте перевагу більш густому супу, ви можете залишити частину овочів цілими. Що б я порадив, це змішати половину супу і залишити половину густою. Це дасть вам густий суп, але ви також отримаєте частину цілого овоча. Інший варіант - запекти трохи цвітної капусти збоку і додати її в суп безпосередньо перед подачею. Глибокий горіховий смак смаженої цвітної капусти робить чудовий топпінг. Додайте трохи текстури.

Шукаємо здоровіші рецепти цвітної капусти?

Найкраще пюре з цвітної капусти
Смажене філе цвітної капусти
Суп з цвітної капусти з беконом та сиром
Паста з цвітної капусти з часником і ковбасою
Горщик з пастою з цвітної капусти