Суп з індички з овочами та манними пельменями - Андреа Райку
Відчуваєте смачний, смачний та поживний суп, що містить усі ті вітаміни, які потрібні вашому організму цієї весни? Ми пропонуємо вам простий у приготуванні та споживанні варіант!
Як би ми не хотіли вдаватися до інтенсивних ароматів гамбургерів, приправлених гірчицею або макаронами з вершковими та «важкими» соусами, іноді нам снилося, розплющивши очі, супу, який був одночасно легким та поживним, подібним до того, який готувала нам наша мати. коли ми були маленькими.
Суп з індички з овочами та манними пельменями - справжнє задоволення. Навіть якщо вам потрібно більше часу, щоб підготувати його, вам практично не потрібно багато робити.
Після того, як ви зварили м’ясо та овочі, вам просто потрібно почекати, поки вони проникнуть і випустять усі аромати. Ви отримаєте дуже ароматний суп, який ідеально поєднується з домашніми манними варениками.
Інгредієнти для супу з індички з манними пельменями:
Шматочки індички зі шкірою
2 нарізані кубиками стебла селери
1 склянка замороженої зеленої квасолі
2 кулаки із замороженою кукурудзою
2 кулаки із замороженим горошком
Для манних вареників
Спосіб приготування:
З’єднайте перші 8 інгредієнтів у горщику. Залиште варитися під кришкою протягом 3 годин, на повільному вогні. Проціджений сік знову кип’ятять, додають цибулю, селеру, моркву та стручкову квасолю. Дайте варитися 10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте кукурудзу, горох і нарізану кубиками індичку, тушкуючи.
Для приготування вареників збийте виделкою яйце і поступово додайте манку. В кінці додайте сіль. Дайте тісту відпочити 10 хвилин. Покладіть столову ложку тіста в суп, який повільно закипає.