Суп з картоплі, шпинату та кисломолочного молока - ЗРОБЛЯЄТЬСЯ В ГОТОВІ

Суп з картоплі, шпинату та кисломолочного молока

У мене в холодильнику залишилася гарна пляшка збродженого молока, і, чесно кажучи, я не знав, що з цим робити. Тим паче, що я вже зробила купу солодких рецептів (скоро). Подивившись у свій холодильник і шафи, я трохи уявив собі оксамит. Я сказав собі, що, мабуть, добре замінити рідкі вершки на ряжанку. Це справді була гарна ідея. ^^

Час підготовки: 15 хвилин Час приготування: 40 хвилин Сума: 4 особи

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 400 грам шпинату
• 1 цибулина
• 1 овочевий відвар
• 300 мл ряжанки
• 1/2 пучка коріандру
• 15 грам вершкового масла
• Сіль
• Перець
• Вода

Підготовка:

• Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть і наріжте картоплю великими шматочками.
• Промити і обсушити листя шпинату.
• У каструлі розігрійте масло на повільному вогні.

• Додати цибулю і варити 5 хвилин. Потім додайте картоплю, перемішуйте протягом 5 хвилин.
• Потім додайте шпинат і дайте зменшитись, приблизно 10 хвилин.
• Покрийте водою, додайте кубик і залиште на повільному вогні на 20 хвилин після покриття.

• Після закінчення часу змішайте ціле.
• Потім додайте ряжанку і, нарешті, промитий коріандр. Все перемішайте, а потім залиште на повільному вогні ще на 10 хвилин.
• Приправте сіллю і перцем за смаком.

Не забудьте мій конкурс на святкування "2 років" блогу. Фотоконкурс! Вам просто потрібно вибрати у мене рецепт і поставити себе на місце фотографа. Щоб побачити умови, це тут, натиснувши на зображення:

---