Суп з сиру та цибулі-порею з фаршем - маленькі гурмани
Коли на вулиці стає холодніше, супи просто смачніші, ніж влітку. Тож ось сьогодні суп із сиру та цибулі-порею з фаршем.
- 500 г фаршу, змішаного
- 1 цибуля-порей
- 400 г плавленого сиру
- 250 г крем-крему
- 750 мл бульйону (овочі, яловичина або курка)
- сіль і перець
- Рослинна або оливкова олія для смаження
Спочатку обсмажте фарш у великій каструлі з невеликою кількістю олії з усіх боків і приправте сіллю і перцем.
Очистіть цибулю-порей, наріжте його невеликими шматочками, додайте до фаршу і коротко протушкуйте.
Деглазуйте бульйоном і поступово домішуйте плавлений сир і дайте йому розтанути. Я б не додав весь плавлений сир до супу відразу. Тож ви можете змінювати густоту супу залежно від вашого смаку.
Тепер розмішайте крем-крем і знову ненадовго доведіть до кипіння.
Приправити сіллю і перцем - і все готово.
Хороший апетит,
Ваша Ніколь
P.S. Смачний гарбузовий суп також ідеально підходить восени у супроводі домашніх сирних паличок. Тому що багатьом меншим дітям подобається, коли ти можеш занурити щось у суп чи ложкою.
Ніколь
Мене звуть Ніколь, я мати двох чудових дітей, я працюю і люблю смачну їжу в колі сім'ї та друзів. Оскільки вибір їжі не завжди такий простий для нас і наших дітей, я завжди шукаю рецепти для всієї родини. Бо я просто не терплю млинців, піци та картоплі фрі. Я також не бачу обличчя з помідорів, огірків та перцю. Тож треба знайти щось, що подобається всім нам, або що можна змінити, щоб було щось для кожного.
0 коментарів
Залишити коментар Скасувати коментар
Про мене
Ніколь
Мене звуть Ніколь, я мати двох чудових дітей, я працюю і люблю смачну їжу в колі сім'ї та друзів. Оскільки вибір їжі не завжди такий простий для нас і наших дітей, я завжди шукаю рецепти для всієї родини.