Суп з сиру та цибулі-порею з фаршем
Суп з сиру та цибулі-порею з фаршем - простий і швидкий рецепт - хіт для родини та друзів, для вечірок, повсякденного життя та фуршетів
Суп з сиру та цибулі-порею з фаршем - це вечірній рецепт par excellence, який можна приготувати у великих кількостях.
Після того, як мені довелося варити цей суп на кожну вечірку в моїй студентській квартирі, я тепер люблю подавати його своїй родині в холодні дні восени та взимку та на сімейних святах у формі "фуршету". Він також дуже популярний у Різдво та новорічну ніч.
Ще одна перевага: сирний суп можна чудово заморозити і кілька разів підігріти.
Інгредієнти на 5 порцій
Приготування супу з сиру та цибулі-порею
- Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями і як слід промийте. Ви очищаєте часник.
- Візьміть велику каструлю і підставте в ній трохи олії. Потім ви додаєте фарш, посипаєте його сіллю і смажите, поки воно не стане розсипчастим. Зрідка помішуйте, щоб не пригоріло.
- Далі ти вдавлюєш зубчик часнику в казан і додаєш цибулю-порей. Смажте цибулю-порей з фаршем та часником протягом 5 хвилин.
- Змішайте овочеву пасту або кубики з водою і вилийте в каструлю. Все інтенсивно перемішайте і доведіть до кипіння.
- Нарешті, додайте плавлений сир і зачекайте, поки він розчиниться, обережно гасячи. Продовжуйте регулярно помішувати.
- Заправте суп з сиру та цибулі-порею на свій смак сіллю та перцем або поставте обидва на стіл для власного використання.
Що робити, якщо мій суп занадто рідкий?
Варіанти супу з сиру та цибулі-порею
- Смажте трохи Кубиками шинки з фаршем - це робить суп з сиру та цибулі-порею ще пікантнішим
- Суп буде нижча калорія, якщо плавлений сир замінити вареним сиром, а фарш - тартаром
- Для одного вегетаріанський суп з сиру та цибулі-порею замінити фарш іншими овочами, такими як перець або гриби, або просто збільшити відсоток нересту.
Вам подобається цей рецепт? Тоді стежте за мною у Facebook чи Instagram, щоб завжди бути в курсі подій.