Суп з тефтелі з грудей з індички Кулінарні сторінки
Цей суп з тефтелі з грудей з індички - одне з найкращих страв румунської кухні на смак будь-якому дегустатору.
Поділися з друзями:
Немає кухні, на якій хоча б раз не готували знаменитий суп з фрикадельками. Але є також люди, які не люблять або не можуть їсти свинину чи яловичину, і для них це ідеально підходить. рецепт супу з фрикадельками з індички. Це надзвичайно смачно, смачно і його можна їсти без обмежень будь-ким.
М’ясо індички - це нежирне, низькокалорійне м’ясо, багате якісним білком і рекомендується у більшості дієт чи дієт. За допомогою м’яса індички ви можете приготувати найрізноманітніші страви, починаючи від квашеної капусти, закінчуючи супами, фрикадельками або смачними стейками.
Суп з фрикадельками з грудей з індички стане гарантованим успіхом для будь-якого хитаря. Він може чудово доповнити святкову або повсякденну трапезу, а ваші улюблені будуть у захваті від його особливого смаку.
Інгредієнти для супу з фрикадельками з грудей індички
- червоний перець капія
- жовтий перець
- 2 підходящі моркви
- чверть кореня селери
- відповідна цибуля
- 2 картоплини
- 2-3 столові ложки відвару
- лимонний сік
- 2 столові ложки сметани
- сіль
Інгредієнти для котлет з грудей індички
- 300г фаршу з індички
- 3 столові ложки рису
- дрібно нарізаної цибулі
- яйце
- столова ложка сухої петрушки
- сіль
- перець
Інструкція з приготування супу з фрикадельками з грудей з індички
- Помийте і очистіть овочі від шкірки, а потім подрібніть їх кубиками і поставте для затвердіння на дві-три столові ложки олії;
- Додайте води і дайте овочам варитися, поки вони добре не розм’якнуть;
- Потім додайте нарізану кубиками картоплю і варіть ще 10-15 хвилин;
- Тим часом підготуйте котлети: змішайте м’ясо з рисом, дрібно нарізаною цибулею і яйцем;
- Приправте фрикадельну суміш сіллю, перцем і подрібненою петрушкою;
- Все добре перемішайте і злегка зволоженими руками сформуйте котлети з грудей індички, які додаєте в гарячий суп;
- Варити, поки котлети піднімуться на поверхню, потім додати бульйон, лимонний сік, сіль і перець за смаком;
- В кінці змішайте дві столові ложки вершків з суповим кремом і додайте суміш, отриману в каструлі;
- Посипте свіжою петрушкою або модриною і подайте із задоволенням!