Суп зі свинини та овочів - Рецепти з Джиною Брадеа
Сьогодні я приготував суп зі свининою та овочами, дуже хороший і ароматний суп, оскільки ви їсте тільки вдома.
Знайдіть нижче інші рецепти супів, у вас є вибір:
Інгредієнти для рецепту супу зі свинини
- 500 г свинини (я використовував м’ясо для гуляшу)
- 3 середні моркви
- 2 гілочки зеленої цибулі
- 60 г зеленого горошку
- 80 г селери
- Половина перцю
- 4 середніх картоплини
- 3 лаврових листа
- Столова ложка солі
- Перець
- 1 столова ложка солодкої паприки
- 5 столових ложок відвару
- 5 столових ложок олії
- Чебрець
- Зелена петрушка
Як приготувати рецепт супу зі свинини та овочів
Для початку почистіть і наріжте овочі відповідно до ваших уподобань.
Покладіть в казан цибулю, моркву, перець та селеру, потім додайте олію та столову ложку паприки.
Смажте злегка, поки овочі не почнуть розм’якшуватися, потім додайте м’ясо. Дайте їм смажитися ще 5 хвилин, а потім додайте води. Я додав 3,5 літра.
Додайте лаврове листя разом з чебрецем, бульйоном і сіллю, а потім дайте йому закипіти, поки м’ясо майже не звариться.
Додайте картоплю та зелений горошок, оскільки картопля швидше розвариться.
Варити, поки всі овочі та м’ясо не звариться.
В кінці додати перець, сіль і петрушку за смаком.
Його також можна подавати зі сметаною. Подаємо так, разом із гострим перцем.
Учасниця попросила нас не розміщувати фотографію з нею.
Рецепт та фотографії належать Доріні Сабау та беруть участь із цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй та перемагай
Інші рецепти від Доріни Сабау можна знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом становить 8,75. Він отримує 1 бал за посадою, оскільки це рецепт № 15 на конкурсі, тому остаточна оцінка - 9,75.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Суп зі свининою та овочами