Тест липень 2005 р. - полуничний нежирний йогурт для схуднення не підходить - Stiftung Warentest

Смак має мало спільного з полуницею і навряд чи можна економити калорії. Stiftung Warentest не дає жодних "добрих" суджень щодо полуничного нежирного йогурту. Результати варіюються лише від „задовільно” до „погано” і опубліковані в липневому номері тестового журналу.

липень

Кожен п’ятий йогурт, який надходить за рецепт, має полуничний смак. Багато вдаються до варіанту зі зниженим вмістом жиру. Однак йогурти не містять значно менше калорій, ніж звичайний жир, і смак полуниці не походить лише від полуниці. У кожному з випробуваних йогуртів фруктовий смак був наповнений природними або ідентичними природі смаками. Це або речовини з лабораторії, або виготовлені за допомогою бактерій, цвілі або тирси.

Всього випробувачі виявили 25 ароматизаторів у найрізноманітніших кількостях і комбінаціях. У шести випадках окремі смакові компоненти передозували до 100 разів порівняно з йогуртом із десятьма відсотками свіжої полуниці, наприклад, в йогуртах від Aldi Nord та Süd або “Froop” від Мюллера. У двох випадках були знайдені аромати, яких немає в полуниці, а отже, їм немає місця в полуничному йогурті, тому йогурти Зотт Джоггле і Реве Ерленгоф отримали лише оцінку “поганої” якості. Натомість справжньої полуниці бракувало. Найвища частка відповідала вазі одного плоду. Детальну інформацію про полуничний нежирний йогурт можна знайти в липневому номері тесту.