Супер корисна їжа; обробка, перелік та споживання
Супер корисна їжа - це натуральна їжа з винятковою харчовою цінністю. Вони мають дуже високу концентрацію мінералів, вітамінів, мікроелементів, мікроелементів, незамінних жирних кислот та/або антиоксидантів у малому обсязі. Ідеально підходить для підвищення енергії та імунітету. Список, визначення, споживання: відкриття.
- Визначення
- Список супер продуктів
- • Овочі
- • Ягоди та насіння
- • Трави та коріння
- • Водорості, продукти бджільництва, олії.
- Переваги
- Як їх споживати ?
- Поради щодо приготування їжі
Визначення: що таке здорова суперпродукт ?
Супер здорові продукти є натуральна їжа з винятковою харчовою цінністю. Хоча більшість з них існували з античності, вони були в центрі уваги лише з початку 2000-х років, з великим розквітом тенденція здорового харчування в Каліфорнії.
На 99% із рослинного світу суперпродукти мають дуже висока концентрація мінералів, вітамінів, мікроелементів, мікроелементів, незамінних жирних кислот та/або антиоксидантів при невеликій гучності. Це визначення харчової щільності, і саме це сприяє створенню "простої" їжі, справжнього суперпродукту.
Отож, хоча всі фрукти та овочі є безпомилково здоровою їжею і мають свої унікальні харчові якості, не всі з них претендують на суперпродукти. !
Список супер здорової їжі
Суперпродукти можна класифікувати на 4 категорії:
Супер-зелень
Капуста, шпинат, портулак, брокколі, спіруліна, матча, пирій ... вони мають високу концентрацію хлорофілу та бета-каротину (який не зарезервований для помаранчевих фруктів та овочів, як часто думають), потужних антиоксидантів.
Супер ягоди та супер насіння
Ацерола, годжі, чорниця, асаї, насіння чіа, мигдаль, сирі какао-боби ... перші сповнені антиоксидантів, які, борючись з окислювальним стресом, затримують наслідки старіння, а другі - це концентрат жиророзчинних вітамінів та незамінних жирних кислот із кардіозахисною дією.
Супер трави та супер коріння
Кропива, алое вера, женьшень, імбир, куркума, мака ... Здебільшого використовувались з античності для своїх лікувальних чеснот, настільки різноманітних, як і множинних.
Капустяна капуста: користь для здоров'я, калорії, яка небезпека ?
Женьшень: як ним користуватися, які небезпеки ?
Мака: які переваги, небезпеки, як використовувати цей корінь ?
Користь мигдалю для здоров’я
Куркума: чарівна здорова спеція
Ягоди асаї: переваги, де купити ?
Насіння чіа: користь, як їх використовувати
Ягода Годжі: огляд користі для здоров’я
Користь імбиру для здоров’я
Інші, між сушею та морем
Свіжі або сухі водорості, багатий фотосинтетичними пігментами, які діють як знезаражуючі речовини організму, продукти вулика (мед, маточне молочко, пилок ...), які є неймовірними загальнозміцнюючими засобами, або риб’ячий жир цінно для якості шкіри, нігтів, волосся та кісток ...
Мед: користь для здоров’я, склад, який вибрати ?
Ангіна, бронхіт, печіння, кон’юнктивіт. Мед - дуже хороший природний засіб для здоров’я. Однак його дія відрізняється залежно від складу, якості та вимагає певних запобіжних заходів. Вручну.
Маточне молочко: користь та дозування лікування
Ексклюзивна їжа маточника, маточне молочко зміцнює наш імунітет, форму і гарний настрій. Робити лікування один-два рази на рік допомагає підтримувати фізичну форму та здоров’я. В якому вигляді його споживати? Який його склад та користь для здоров’я ?
Прополіс: користь, як його використовувати, небезпека ?
Прополіс - смолиста речовина, що збирається бджолами з бруньок дерев. Червоний, зелений, чорний. Існує кілька видів з різними перевагами: для заспокоєння бородавки, болю в горлі, вугрів. У якій формі його використовувати? Чи можуть діти це споживати? А як щодо вагітних? Вручну.
Переваги супер здорової їжі
Посилити імунну систему, уповільнити наслідки старіння, заповнити недоліки, захистити серцево-судинну систему, обмежити поширеність ракових захворювань ... вони численні і не є вичерпними, і, звичайно, характерні для кожної суперпродукти, але також і для їх стан - сире, варене, у соку, у відварі тощо.
Як споживати суперпродукти ?
Все залежить від суперпродукту: ягоди можна їсти свіжими або сухими, олійні насіння в ідеалі сушитимуть при низькій температурі, крупи завжди готуватимуть бажано ні смаженими, ні здутими, коріння вареними або у вигляді порошку, свіжі водорості або сушені тощо.
Навіть якщо деякі з них існують у формі харчових добавок (капсул, капсул, сиропу або порошків ...), їх ефективність є оптимальною, коли їх споживають у необробленому стані. Природа добре створена, а продукти, багаті вітамінами та мінералами, також багаті клітковиною та компонентами, що покращують їх біодоступність.
Крім того, надзвичайно важлива дія жування: воно дозволяє виділяти травні соки, які покращують засвоєння їжі та її дорогоцінного вмісту.
Чи слід уникати їх приготування ?
Інформаційний бюлетень
Необов’язково, деякі будуть цікавішими в сирому вигляді, інші виграють від приготування. Але що б не трапилось, будьте обережні, поважайте їх, обережно готуючи, що зберігає їх харчові якості: наприклад, ми віддаємо перевагу варінню на пару перед смаженням, смаженням на грилі або тривалим приготуванням у дуже гарячій духовці.