Супер легкий; низькокалорійний суп з фаршу з цибулі-порею Блог Сангвінум
Багато, напевно, вже їли ситний суп із сиру та цибулі-порею, який часто їдять на столі в холодні вологі дні. Сьогодні ми придумали для вас менш калорійний варіант! Вам потрібні наступні інгредієнти.
Інгредієнти для супу з фаршу з порею
Інгредієнти для однієї людини
- 200 г нежирного яловичого фаршу - в ідеалі яловичий тартар
- 100 г нежирного вершкового сиру як замінник крему
- Порей, як вам подобається - ми використовували одну паличку на порцію
- сіль і перець
- Необов’язково: чилі
- Трохи оливкової олії для смаження (зверніть увагу на денну кількість)
підготовка
Перш за все, слід Фарш смажена буде. Для цього покладіть трохи оливкової олії в каструлю і нагрійте її. Коли буде достатньо тепла, додайте фарш до каструлі.
Тепер смажте фарш до золотистої скоринки і приправте сіллю і перцем за смаком. Смажені аромати, що утворюються, надають супу з фаршем порей інтенсивний смак.
На наступному кроці цибуля-порей підготуватися. Для цього відріжте темно-зелені компоненти цибулі-порею та утилізуйте їх, або, як варіант, зберігайте, щоб приготувати з них смачний овочевий бульйон.
Решта цибулю-порей добре вимити, а потім нарізати їх наступним чином. Білу ділянку наріжте дрібними кільцями, тоді як світло-зелену ділянку слід зменшити вдвічі посередині і нарізати шматочками завдовжки 2 см. Потім додати до фаршу в горщику.
Потім ви повинні приблизно. Додайте 250 мл води в казан з фаршем і всю страву на повільному вогні протягом Дайте варитися близько 10 хвилин. Це забезпечує правильне приготування цибулі-порею та розчинення смачних смакових компонентів.
Нарешті Розмішайте нежирний вершковий сир і насолоджуйтесь стравою гарячою! Якщо хочете, можете додати нарізаний м’ясний фарш перець чилі додати, щоб надати страві приємної пікантності.
Ви можете знайти ще більше рецептів у нас тут.