Супер поживні комбінації для схуднення без голоду - нежирне або жирне
Не секрет, що для того, щоб розпочати та підтримувати процес схуднення, потрібно реєструвати дефіцит калорій наприкінці дня, протягом більш тривалого періоду часу. У вільному перекладі, щоб дати вам різницю між калоріями, отриманими з їжею, та споживаними для здійснення вашої діяльності. Звичайно, ви можете обрати шлях дуже обмежувальних низькокалорійних дієт з усіма процесами потенційних ризиків для здоров’я, але також з нестерпним почуттям голоду. Ми пропонуємо вам інший варіант, можливо трохи довший, але також набагато безпечніший. Що це включає? Вивчіть і застосовуйте правила правильного підбору їжі. Нижче ми представляємо основні комбінації, які згладять ваш шлях до вашої мети.
Білок + овочі (варені або сирі)
Збільшення споживання білка (нежирної птиці, риби, яєць) порівняно з іншими групами продуктів харчування є стратегією, яка неодноразово доводила свою ефективність - не випадково існує так багато дієт з високим вмістом білка. Білки не тільки встигають надовго затримати початок голоду, але й заохочують «танення» жирових відкладень, враховуючи, що їх переробка досить копітка і енергоємна. Для перетравлення та засвоєння білка організм спалює до семи разів більше калорій, ніж у випадку ліпідів та вуглеводів. Як результат, після споживання білка базальний обмін речовин відбувається з максимальною швидкістю, що має очевидні переваги для фігури. У свою чергу, рослинна клітковина забезпечує негайний ефект ситості, тим самим сприяючи зменшенню калорійності.
Ця комбінація ідеально підходить для обіду та вечері, згадуючи, що ввечері порція білка не повинна перевищувати еквівалент 2 яєць, 2 скибочок шинки або 100 г риби.
Крохмалі + зелені овочі + білок
У цій формулі їжу з високим вмістом крохмалю (картопля, горох, рис, макарони тощо) можна їсти без будь-якого догляду. Наявність білків і особливо клітковини в овочах запобігає коливанню рівня цукру в крові, що піддає нас ризику потрапити в пастку тяги та приступу голоду між прийомами їжі. Ось кілька прикладів з цього приводу: булгур + кріп + насіння кунжуту; червоний рис або басмати + цибуля-порей + гриби; картопля + спаржа + перепелині яйця.
Сири + зелень
Багаті джерела кальцію, сири можуть заплутати ваші плани схуднення, оскільки вони рясніють жирами. Ось чому вони повинні доходити до тарілки лише у супроводі гарної жмені зелені. Рукола, ендівія, шпинат або салат зменшують всмоктування поглинених ліпідів у кишечнику.
Запам’ятай! Жири не поєднуються з білковими або крохмалистими продуктами, оскільки вони зменшують секрецію шлункового соку, необхідного для їх перетравлення. Тож ніякого хліба з маслом чи вершковим сиром!
Хліб + овочі
Якщо ви входите до категорії хлібозалежних, цей продуктовий дует потрібно враховувати. Ви можете насолоджуватися без провини 2-3 скибочками житнього хліба, чорного хліба або принаймні цільнозернового борошна, якщо їх їсте з овочевим рагу або покладете на них закуску, салат з баклажанів (приготований з невеликою кількістю оливкової олії оливки, не з майонезом) або сушена томатна паста з базиліком і часником. Правило - уникати вживання хліба та крохмалю за один і той же прийом їжі. Отже, або те, або інше.
Бобові + злакові культури
Комбіновані бобові (сочевиця, біла або червона квасоля, нут, соя тощо) та цільні зерна (вівсяна каша, лобода, пшоно, неочищений рис, гречка тощо) забезпечують усі амінокислоти, що містяться в тваринних білках. З цієї точки зору ми говоримо про ідеальний дует, який може успішно замінити м’ясо, одночасно позбавляючи вас від жирового навантаження. Ви можете звільнити для них місце в меню раз чи два на тиждень. Ось кілька пар: червона квасоля + лобода; перегній + вівсяне печиво; сочевиця + рис.
Щоб скинути зайві кілограми, недостатньо їсти менше, важливо якомога простіше харчуватися, в якому існує максимум дві групи грамотно підібраних продуктів.
Жири + кольорові овочі
Жовтий, оранжевий, фіолетовий, фіолетовий ... Насичені кольорові овочі, такі як помідори, морква, перець чи буряк, наповнені бета-каротином, лікопіном, лютеїном, зеаксантином та іншими рослинними пігментами, що мають сильну антиоксидантну роль. Ці фітохімікати є жиророзчинними, а це означає, що коли ви обприскуєте овочі, які містять трохи оливкової олії або будь-якого іншого жиру, ваше тіло здатне засвоїти їх більше.
Водорості + те, чого хоче ваше серце
Водорості мають низьку калорійність та надмісний білок найвищої якості, а також клітковину, вітаміни групи В, кальцій, магній та залізо. Для цього ви можете зробити ставку на допомогу похмурих, солодких водоростей і водоростей вакаме, які готувати ще простіше. Комбу чудовий ще й тим, що, крім посилення обмінних процесів, багатий йодом, він сприяє нормалізації функцій щитовидної залози.
Фрукти, як закуска
У випадку з фруктами добре уникати комбінацій. Їх вживають як окрему закуску або їжу, за 30 хвилин до звичайного прийому їжі або принаймні за півтори години після цього. Ніколи як десерт. Фруктоза у складі фруктів перешкоджає виділенню шлункового соку, що може перешкоджати травленню інших продуктів, викликаючи спазми в животі та здуття живота.
Дослідники виявили, що молекули, отримані в результаті часткового перетравлення білків, які називаються пептидами, мають здатність блокувати рецептори, що беруть участь у передачі сигналів голоду.