Супер смачна їжа - така вживання і така шкідливість 【2021】

Сьогодні ми поговоримо про надзвичайно смачну їжу та її "небезпеку".

Що це означає, що їжа дуже апетитна?

Слово смак використовується для позначення якості їжі, яка є приємний на смак.

Дуже апетитна їжа зазвичай містить відсотки з великим вмістом цукру, жиру, солі та борошна. Вони мають особливість створення наркоманія у людей, коли вони вже отримали задоволення скуштувати їх.

Як і наркотики, дуже апетитна їжа викликає хімічні речовини в нашому мозку, які викликають почуття задоволення та задоволення, що може викликати примус їх споживати.

Дійсно, вони породжують почуття потреби, поглинаючи їх неодноразово, аж до того, що вони ніколи не будуть задоволені.

Апетит пов'язаний з функціонуванням шляхи винагороди та задоволення в мозку.

Визначте гіпер-смачний

Безконтрольне вживання їжі з високою патогенністю значним відсотком населення, що страждає проблемами ожиріння, надмірна вага, серед інших, привернула увагу дослідників у галузі харчування та здоров'я.

Передбачається, що без конкретного визначення воно неможливо буде контролювати проблеми залежності продукти з високою смаковою здатністю з клінічної точки зору.

Гіпер-смачна їжа

У цьому ключі нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі "Ожиріння", розроблене професором Теброю Фацціно та іншими співробітниками Центру досліджень та лікування наркоманії Кофріна Логана, що входить до складу Канзаського університету, повідомляє важливі висновки щодо склад їжі каталогізувати як підвищений або підвищений апетит.

Зокрема, вони виявили, що це синергія між харчовими інгредієнтами що робить їх більш апетитними.

Що таке їжа з високим смаком?

Така синергія була згрупована у три комбінації:

Жир і натрій, міститься в хот-догах, піці та беконі;
Прості жири та цукор, поширений у тортах, тістечках та морозиві;
Вуглеводи та натрій у сухарях, картопляних чіпсах та попкорні.

Крім того, Звіт кожного компонента в категоріях є наступним.

Жир і натрій (> 25% ккал жиру, ≥ 0,30% натрію за вагою);
Прості жири та цукор (> 20% ккал від жиру,> 20% ккал від цукру);
Вуглеводи та натрій (> 40% ккал вуглеводів, ≥ 0,20% натрію за вагою);

Також було встановлено, що 5% їжі з високим смаком були продукти, що продаються з низьким вмістом жиру, цукру, солі або калорій.

Ще один факт, виявлений у цьому дослідженні, полягає в тому, що 62% їжі, споживаної в США потрапляють до однієї з категорій, які застосовуються, щоб вважати їх надмірно апетитними.

Небезпека вживання супер апетитних страв

смак їжі є одним з основних атрибутів, що визначають наш вибір при покупці.

Менш поживна

Часто ми вирішуємо припинити споживання харчових продуктів, оскільки вони не мають цієї сенсорної характеристики, яка створює апетит.

Менше ситості

Суміш компонентів, присутніх у дуже апетитній їжі, активує реакцію механізму винагороди нашого мозку і викликає у нас їжа з-під контролю, ігноруючи ознаки ситості.

Створити залежність

Споживання цього виду їжі створює залежність і часто відіграє важливу роль у розвитку ожиріння та надмірної ваги.

Багато разів ми їмо його, виходячи з друзями чи родиною.

Психологічна шкода

Найгірше в цих випадках те, що наркоману зазвичай важко зупинити таку поведінку, і вона стає спіраллю, яка веде до депресія та руйнування сімейних та соціальних відносин.

Таким чином, завдана шкода є як фізичною, так і психологічною

Дії, які слід вжити

У більшості випадків негативні наслідки споживання гіперпалатичної їжі проявляються тривалий термін.

Ось чому багатьом людям потрібно багато часу, щоб усвідомити шкоду, яку вони завдають, і від них стає важко позбутися. шкідливі харчові звички.

Щоб уникнути цього, одним з найважливіших аспектів є виховувати населення про неявні ризики споживання цього виду їжі на шкоду здоров’ю.

Обидва медичних працівників, ніж широка громадськість слід пам’ятати про певні поєднання, які роблять їжу більш апетитною, але яка може приректи нас на переїдання.

Чому важливо формувати хороші звички з раннього дитинства? Натисніть тут.

Яких інгредієнтів ви уникаєте?

Глутамат натрію

Це підсилювач смаку що стримує почуття ситості і запрошує на примусове харчування, перевищуючи власні потреби і навіть свої можливості.

Цукор

Цукри, що додаються в їжу, шкідливі, оскільки вони не метаболізуються так само, як ті, які природним чином входять до складу їжі.

Це стимулятори вони викликають звикання

Тваринні жири та олії насіння

Рекомендується вживати продукти, що містять оливкову олію незайманого та натуральні рослинні жири, не піддаючи їх дії високих температур.

Ви знаєте цей аспект харчування?