Чай Matcha - Інтернет-лінія
оновлено Інтернет-командою 28.04.2017
Зелений чай - це, мабуть, один із найпопулярніших напоїв у світі. Відомий своїми перевагами, ми більше не враховуємо його харчові та оздоровчі якості: втрату ваги, зменшення ризиків серцево-судинних захворювань та проти старіння, серед іншого.
Але чай з матчі культивується і готується інакше, ніж інші зелені чаї, що відрізняє його. Ligne en Ligne вивчив це питання та дає вам свої висновки щодо переваг чаю матча для нашого здоров’я.
Чай з матчі, що це таке ?
Матча та зелений чай походять з однієї рослини, яка є рідною для Китаю, але вирощуються вони не однаково. Таким чином, чайні дерева, призначені для матчі, покриваються за 20-30 днів до збору врожаю, тінь стимулює їх вироблення хлорофілу. Захищені таким чином від прямих сонячних променів дерева матимуть темніші листя, а їх листя буде багатшим на амінокислоти.
Після збору врожаю у листя позбавляють стебел і жилок, які подрібнюють у дуже дрібний і дуже легкий порошок, дуже світло-зелений, який називається матча. І оскільки весь лист споживається (хоча ми не їмо мішечок із зеленим чаєм і тому листя лише настоюються), чай матча, таким чином, містить навіть більше активних речовин, ніж звичайна чашка чаю, таких як кофеїн та антиоксиданти, наприклад.
Користь чаю з матчею
Як ми щойно переконалися, чай з матчі - це не що інше, як зелений чай, вирощений по-різному та споживаний в іншій формі. Тож він має більшість корисних ефектів зеленого чаю.
Однак зауважте, що матча все ще набагато концентрованіша, і що одна її чашка може містити втричі більшу кількість антиоксидантів, що містяться в класичній чашці зеленого чаю.
Хоча мало досліджень проводили на людях, дослідження на тваринах показують, що споживання чаю з матчі може зменшити пошкодження нирок і печінки та знизити рівень холестерину та цукру в крові. І це ще не закінчено! Щоб нічого не зіпсувати, це також було б ефективніше, ніж сам зелений чай у боротьбі з вірусами, бактеріями та паразитами.
Справжній чемпіон !
Чай з матчі для покращення здоров’я
Чай Matcha містить майже втричі більше антиоксидантів, ніж звичайний зелений чай !
Це також може зменшити ризик серцево-судинних захворювань: знижуючи рівень цукру в крові, а також рівень шкідливого холестерину, а також окислення цього, він бореться з основними факторами появи серцевих захворювань.
Уявіть! Регулярні споживачі зеленого чаю можуть зменшити ризик розвитку цієї хвороби до 31%! І, як ми бачили вище, чай з матчі навіть більш концентрований, ніж зелений чай, що робить його союзником для здоров'я, яким не слід нехтувати !
Чай з матчі, щоб зберегти фігуру
Зелений чай часто використовують у дієтичних добавках для схуднення. І це не дарма. Дослідження показують, що регулярне вживання зеленого чаю прискорює метаболізм і збільшує кількість спалених калорій на 17%.
Однак у дослідженні зазначається, що вживання зеленого чаю - це крихітна частина процесу, який допоможе вам схуднути, і що вплив зеленого чаю на схуднення настільки малий, що він незначний.
Чай з матчі допомагає при концентрації уваги
Зелений чай, крім того, що він є важливим джерелом антиоксидантів, містить амінокислоту під назвою L-теанін, яка у великій кількості знову міститься в чаї з матчею.
У людини ця амінокислота збільшує так званий альфа-ритм у мозку. Альфа-ритм - це електроенцефалографічне коливання, спричинене електричною активністю мозку. Цей ритм зустрічається у людей, які не сплять, але закривають очі і розслабляються.
Ви зрозумієте, амінокислота L-теанін викликає психічне розслаблення та допоможе боротися зі стресом.
Крім того, ця амінокислота збільшує концентрацію і навіть довше, ніж кофеїн. Вважається також, що це збільшує вироблення гормонів для самопочуття в мозку, що призводить до більш приємного настрою, більш інтенсивної концентрації уваги та кращої пам’яті. Таким чином, це допомогло б боротися з погіршенням пам’яті з віком.
Чи має чай матча будь-які побічні ефекти ?
Очевидно, інакше було б надто добре !
На відміну від зеленого чаю, який ви робите лише завареним, ви споживаєте весь чайний лист матчі. Залежно від того, де рослина росла, ґрунт може бути забруднений небезпечними токсичними речовинами. Тому переважно вживати органічний чай з матчі і не більше 2 склянок на день, оскільки навіть органічний ґрунт може містити токсичні речовини, що вживаються у занадто великих кількостях.
Крім того, чай з матчею також містить у 3 рази більше антиоксидантів, ніж класичний зелений чай, тобто, при швидкості 2 склянки матчі на день ви вже споживаєте еквівалент 6 чашок чаю. Традиційний зелений. Залежно від вашого опору, надмірне споживання матчі може спричинити нудоту та симптоми отруєння нирок або печінки.
Чай з матчі, безсумнівно, є союзником для здоров'я: споживання цілого листя приносить користь концентрованому зеленому чаю. Тому важливо не вживати більше двох чашок на день.
І якщо ви хочете дізнатись більше порад та підказок для схуднення або для супроводу для схуднення завдяки персоналізованому спостереженню кваліфікованого дієтолога, відкрийте для себе Інтернет-тренінг для схуднення в Інтернеті .