Суперечливі основні вісім істин про хліб - FOCUS Online

Суперечлива основна їжа

Німці люблять хліб, ніде більше немає такої різноманітності, як у цій країні. Однак меншість уникає цього як їжі для відгодівлі та джерела проблем з травленням.

У Німеччині, де живуть дров’яний хліб та піперніккель, булочки, булочки та булочки, дев’ять із десяти дорослих їдять хліб щодня. Ранкова перерва, бутерброд на обід та вечірня закуска зі свіжим хлібом та нарізкою мають давні традиції в цій країні. Пекарні пропонують закоханим на вибір 300 видів хліба та 1200 видів випічки. Крім того, в Інтернеті поширюється незліченна кількість рецептів хліба, величезні спільноти занепокоєні питанням, чи закваска корисніша за дріжджі і чи можна порівняти хліб із пекарської машини за смаком із замішаним руками батона.

Однак у Німеччині живуть і перевірені противники хліба. Вони уникають будь-якої крихти, оскільки вважають, що хліб викликає проблеми з травленням і що він є головним ворогом фігури. Але що правда зараз: хліб є стовпом правильного харчування чи небезпекою для здоров’я?

---