Суперпродукти для поціновувачів - фітнес і здоров’я життєво важливі для озера
Раніше це було «їсти фрукти, вони містять вітаміни». Однак сьогодні існує справжня харчова істерія - просто бути здоровим вже недостатньо, це повинні бути суперпродукти.
Що стоїть за так званою супер їжею і чи справді вони мають надсильні сили?
Ймовірно, найвідоміші суперпродукти - це насіння чіа - це псевдозерно було вже оцінене майями та ацтеками як наповнювач, і його часто люблять готувати як пудинг чіа.
Але насіння чіа - це також суперпродукти?
Насправді, наприклад, насіння чіа містять у п’ять разів більше кальцію, ніж молоко, а вміст заліза також перевищує вміст шпинату.
Тим не менше, сите насіння в цій країні не росте, і їх потрібно імпортувати з великим споживанням CO 2.
Ягода асаї також користується все більшою популярністю. Кажуть, що маленькі ягоди мають багатообіцяючий ефект: вони, як кажуть, допомагають вам схуднути та протидіють діабету - суперпродукт?
Ягода асаї багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами, але це також стосується багатьох місцевих фруктів. І одна з переваг регіональних фруктів - це свіжість, оскільки вміст антиоксидантів зменшується з кожним кроком обробки.
Також один із диво-фруктів - ягода годжі .
Кажуть, що ці дрібні, червоні та зморщені ягоди зміцнюють імунітет, допомагають знизити вагу та захищають шкіру.
Ягоди годжі мають високий вміст вітаміну С - вище, ніж апельсин - але ягоди рідко бувають свіжими.
Багато з цих так званих суперпродуктів здебільшого ростуть у теплих кліматичних зонах, тому їх доводиться імпортувати - тобто їх потрібно зберігати і в результаті втрачати багато важливих інгредієнтів.
Але це не завжди повинно бути екзотикою здалеку - є також деякі регіональні суперпродукти, які оцінюють своїми позитивними властивостями:
Одним з крихітних поживних гігантів є лляне насіння. Цей місцевий суперпродукт добре почувається як в ранковій каші, так і в свіжоспеченому хлібі. Насіння чуда також містять багато калію та вітаміну Е. Крім того, в дрібних насінні можуть міститися важливі для веганів мінерали залізо та цинк.
Що стосується ягід, то батьківщина не повинна ховатися, адже чорна смородина, яка є рідною для наших регіонів, наповнена вітаміном С, який зміцнює нашу імунну систему. Вранці, особливо, багато хто насолоджується оксамитовим чорним варенням.
Li nsen - ще одна суперпродукт з регіону і справжній універсал .
Крім цінних клітковини та заліза, вони в основному містять магній та кальцій, які підтримують міцні кістки.
Сочевицю також можна приготувати і насолоджуватись різними способами - як тушонку, салат чи навіть як чіпси.