Супи для схуднення - наші рецепти супів для спалювання жиру
Забудьте про драконівські дієти і починайте супи для схуднення: вони стали популярними останнім часом, тому що дозволяють, вживаючи здорову їжу, сприяти зниженню ваги.
Вживання смачних супів для схуднення - чи не найкраще це рішення ?
Суп з морозива з буряка та базиліка
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 варений буряк
- 1 жменя листя базиліка
- 1 лимон
- вода
- 4 кубики льоду
- солоний перець
Підготовка, 5 хвилин:
- Змішайте всі інгредієнти з чотирма кубиками льоду, поки ваша суміш не піниться.
- Додайте трохи води до розрідження і отримайте бажану консистенцію.
- Сіль, перець.
Овочевий суп
Інгредієнти для 6 осіб:
- 1/2 зеленої капусти
- 3 цибулі-порею
- 1 стебло селери
- 2 морквини
- 6 помідорів
- 3 цибулини
- 3 перці
- 1 ріпка
- 3 зубчики часнику
- 1 букет гарні
- 1 картопля
- солений перець
Підготовка, 2 години:
- Наріжте всі інгредієнти шматочками.
- У запіканку або велику каструлю покладіть всі інгредієнти, залийте водою, поперчіть, накрийте кришкою і варіть близько 1 години 30 хвилин.
- Після варіння зніміть з вогню і поставте суп у блендер приблизно на 2 хвилини, а потім посоліть за смаком.
Томатно-кминовий суп
Інгредієнти для 6 осіб:
- 1 кг помідорів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка кмину
- 2 столові ложки сиру
- солоний перець
- Підрум’янити цибулю кілька хвилин у невеликій кількості води.
- Поріжте помідори і змішайте їх у каструлі з 1 літром води.
- Приправте сіллю і перцем, додайте кмин і доведіть до кипіння, а потім варіть 15 хвилин.
- Додати цибулю і часник, перемішати. Пропустіть суміш через китайця, після чого поставте її на слабкий вогонь через кілька хвилин після додавання сиру.
Суп з артишоку і гуарани
Інгредієнти для 6 осіб:
- 4 заморожені днища артишоку
- 2 білки цибулі-порею
- 8 насіння гуарани
- 20 мл легкого крему
Підготовка: 5 хв
Готування: 10 хв
- Поріжте цибулю-порей і готуйте його на пару протягом десяти хвилин.
- Зварити дно артишоку і додати їх до цибулі-порею.
- Змішайте все з насінням гуарани та 20 мл води.
Фенхелевий суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 стебло селери
- 4 листя капусти
- 4 кропи
- 10 гілочок цибулі
Підготовка: 10 хв
Готування: 15 хв
- Подрібніть всі овочі та подрібніть цибулю.
- Варіть овочі в 1 л підсоленої води протягом 15 хвилин.
- Змішайте з цибулею цибулею та 50 мл води для готування.
Капустяний суп
Інгредієнти для 8 осіб:
- 2 кг цвітної капусти
- 3 цибулі-шалоту
- 1,5 л знежиреного молока
- 30 мл легкого крему
- солоний перець
- дощик оливкової олії
Підготовка: 15 хв
Готування: 35 хв
- Наріжте капусту пучком і варіть її у воді 10 хвилин.
- Подрібніть цибулю-шалот і підрум’яніть його в каструлі.
-Вливаємо молоко і чекаємо закипання, потім додаємо капусту і тушкуємо 20 хвилин.
- Додати сіль, перець, а також вершки, а потім перемішати.
Фруктовий суп з женьшеню
Інгредієнти на 2 людини
- 4 яблука
- 4 ківі
- 1 грейпфрут
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1 пакетик зеленого чаю з женьшенем
Підготовка: 20 хв
Готування: 2 хв
- настоюйте чай у великій мисці з окропом.
- Очистіть і змішайте яблука, потім розведіть невеликою кількістю води.
- Вичавіть цитрусові. Очистіть ківі від шкірки і наріжте їх скибочками.
- Змішайте все разом.
Зелений овочевий суп
Інгредієнти на 1 особу:
- 1 жменька салату з баранини
- 1 жменька зеленої квасолі
- 1 свіжа або заморожена основа артишоку
- 2 гілки кервеля
- 1 ручка легкого вершкового масла
Підготовка: 10 хв
Готування: 20 хв
- Варіть стручкову квасолю 15 хвилин в 1 літрі підсоленої води.
- Змішайте салат з баранини і кервель.
- Зварити артишок, а потім нарізати його кубиками.
- Змішайте овочі з 50 мл кулінарного соку.
Порей-суп
Інгредієнти на 4 особи
- 5 цибулю-порей
- 2 морквини
- 2 картоплини
- 4 цибулини
- Стебло селери
- Букет гарні
- 30г пармезану
- Столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець на зручність
Підготовка: 20 хв
Готування: 50 хв
- Очистіть картоплю і моркву.
- Подрібніть цибулю-порей, цибулю та селеру.
- Закип’ятіть 2 літри води з букетом гарні, цибулею та перцем. Потім додайте сіль, овочі
- Варити 45 хвилин.
- Додайте пармезан при подачі
Жирний суп
Інгредієнти на 6 осіб
- 1 селера
- 6 великих цибулин
- 1/4 гарбуза
- 2 зелених перцю
- 1 зелена капуста (середнього розміру)
- 6 очищених помідорів
- 5 л води
- солений перець
Підготовка: 15 хв
Готування: 20 хв
- Очистити цибулю і гарбуз.
- Подрібніть всі овочі, а потім помістіть їх у велику каструлю з підсоленою водою.
- Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.
Суп з морквяного кропу
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 4 кубики курячого бульйону
- 600 г моркви
- 1/2 чайної ложки подрібненого сушеного чебрецю
- 4 столові ложки 0% простого йогурту
- 1 столова ложка подрібненого кропу
- солоний перець
Підготовка: 10 хв
Готування: 40 хв
- Подрібніть цибулю. Підрум'яніть їх у столовій ложці води.
- Почистіть моркву і наріжте кубиками.
- Розчиніть кубики бульйону в 1 л гарячої води. Доведіть до кипіння, а потім додайте моркву та чебрець. Тушкувати 40 хвилин.
- Змішайте вечерю і додайте йогурт.
Яблучно-цибульний суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 яблука
- 1 кубик знежиреного курячого бульйону
- 1 цибулина
- 1 пучок петрушки
- 1 чайна ложка кориці
- 1 лимон
Підготовка: 10 хв
Готування: 10 хв
- Опорожніть і наріжте яблука.
- Подрібніть цибулю.
- Варіть яблука та цибулю в 1/2 літра окропу з кубиком основи та корицею протягом 10 хвилин.
- Змішати з петрушкою і лимонним соком.
Суп з холодної редьки
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 пучок редиски
- 1 гарний помідор або два маленьких
- 1 простий йогурт 0%
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка подрібненого цибулі-цибулі
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- солоний перець
Підготовка: 15 хв
- Видаліть верхівки редиски і наріжте їх скибочками.
- Почистіть і наріжте помідор кубиками.
- Помідор, редьку, йогурт та інші приправи змішайте разом.
Суп з брокколі з куркумою
Інгредієнти для 4 осіб:
- 750 г броколі
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 цибулина
- 1,4 л знежиреного бульйону з птиці
Підготовка: 15 хв
Готування: 30 хв
- Очистіть, подрібніть і зварити цибулю в невеликій кількості води.
-Змішайте відвар з цибулею і доведіть до кипіння.
- Очистіть брокколі та від'єднайте квіти, а також стебла.
- Додайте держак і куркуму на сковороду і тушкуйте близько п’ятнадцяти хвилин.
- Додайте букети, накрийте кришкою і залиште на вогні ще на 10 хвилин.
- Змішайте суп, сіль і перець.
Суп з капусти, селери, моркви та петрушки
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 зубчики часнику
- 4 великі цибулини
- 2 невеликі банки очищених помідорів
- 1 кг капусти
- 500 г моркви
- 200 г селери
- 3 л води
- 3 кубики знежиреного курячого бульйону
- 1 пучок петрушки
Підготовка: 20 хв
Готування: 70 хв
- Очистіть всі овочі
- Капусту наріжте соломкою, а інші овочі невеликими шматочками.
- Підрум’янити в каструлі з курячим бульйоном і додати більше води.
- Приправити сіллю і перцем і додати подрібнену петрушку. Доведіть до кипіння протягом 10 хвилин.
- Варіть на повільному вогні одну годину перед подачею.
Овочевий суп для схуднення
Інгредієнти для 4 осіб:
- 200г брокколі
- 200г цвітної капусти
- 200г мангольду
- 200г білокачанної капусти
- 1 кабачок
- 2 стебла селери
- 1 болгарський перець
- 2 морквини
- 1 невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
Підготовка: 10 хв
Готування: 20 хв
- Наріжте всі овочі кубиками.
- Покладіть все в каструлю, крім петрушки, залийте водою і тушкуйте близько 15 хвилин.
- Додати петрушку.
Солодкий картопляний суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 500 г солодкої картоплі
- 1 подрібнена цибулина
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- ½ чайної ложки до с. каррі
- ½ чайної ложки до с. імбирний порошок
- ½ чайної ложки до с. кориця
- ½ чайної ложки до с. кминовий порошок
- 2 ст. до с. оливкова олія
- 1 С. до с. випираюча паста тайського каррі
гілочки коріандру
- 10 мл кокосового молока
- сіль
Підготовка: 20 хв
- Наріжте солодку картоплю кубиками і змішайте їх з кількома шматочками червоного перцю на сковороді з краплинкою оливкової олії. Посипати кмином.
- Підрум’яніть цибулю, решту перцю, спеції та пасту каррі в каструлі.
- Додати солодку картоплю і тушкувати 15 хвилин.
- Змішайте овочі з кокосовим молоком та водою для готування.