Супи та супи, ідеально підходять для силуету Здорове харчування Свобода для жінок
від Коріни Стоїческу, 7 жовтня 2015 р., 16:00
Восени, коли погода холодна і нам потрібно зміцнити свій організм, гарячі супи разом із супами є одними з найкращих варіантів харчування. Вони зволожують і можуть бути союзником навіть у боротьбі із збільшенням ваги.
Супи та бульйони відіграють важливу роль у здоровому та збалансованому харчуванні. Вони смачні, ситні і мають відносно низьку калорійність. Ось чому їх рекомендують як тим, хто хоче підтримувати свою вагу в межах норми, так і тим, хто хоче схуднути. Тоді і супи, і бульйони зволожують, вносячи значний внесок у щоденне споживання рідини. Зокрема, порція також може забезпечити 20% рекомендованої кількості рідини, принаймні два літри на день. І завдяки своєму вмісту в рослинах цей тип їжі може бути хорошим джерелом клітковини та мінералів. Більшість вітамінів руйнується при варінні, саме тому зелень або лимонний сік, що містять багато вітаміну С, потрібно додавати, коли препарат майже готовий.
Найкращі супи для тіла
Різноманітність видів супів і бульйонів дуже щедре: овочевий суп (наприклад, помідори, картопля, квасоля), курячий суп, яловичий або рибний суп тощо. Які найбільш підходящі для організму? Дієтолог д-р Сербан Даміан каже, що «вказані всі ці типи супів та бульйонів. Слід уникати лише тих, що містять більшу кількість тваринного жиру, з тих самих причин, що ми уникаємо жирної їжі. Тоді гідратація прямо пропорційна кількості вміщеної води. Якщо в тарілці супу міститься 200 мл води, то внесок у рівень води в організмі буде рівно 200 мл '.
Те саме можна сказати про споживання поживних речовин: прозорий овочевий суп принесе кілька десятків калорій і певний прийом вуглеводів, вітамінів та мінералів, тоді як суп, що складається з м’яса та овочів, буде мати набагато більше калорій., вуглеводів, а також білків, жирів тощо. Однак, „і те, і інше є корисним варіантом повноцінного повсякденного харчування”, запевняє лікар.
Борщ збільшується і слабшає
Одним з інгредієнтів, який віддає перевагу більшість румунів, є борщ, який надає кислий і вишуканий смак супів. Виготовлений шляхом бродіння пшеничних висівок, борщ містить вітаміни групи В, і це робить його корисним для здоров’я. Без належного зарахування до “детоксикаційної дії”, як вважає доктор Даміан, борщ може відігравати хорошу роль у травленні і його можна пити просто як такий. Це дає відчуття ситості, що дуже допомагає тим, хто хоче схуднути на кілька кілограмів, і запобігає раку товстої кишки, оскільки не дає їжі застоюватися в товстій кишці. Ефекти помітні через два тижні споживання, а інший спосіб прийому трохи підсолоджується чайною ложкою меду.
Їх можна вживати щодня
`` Супи та супи корисні в нашому раціоні, але не обов'язкові. В основному він представляє "тушонки" з овочів і м'яса, в які можна додавати інші продукти, такі як похідні злаків, яйця або похідні молока. Врешті-решт, в результаті отримують складні, поживні, легкозасвоювані препарати, які мають перевагу у забезпеченні важливого запасу води. За всіх цих якостей супи та бульйони можна вживати щодня або принаймні два-три рази на тиждень. Вони набирають вагу, включаючи шлунковий суп, лише якщо їх споживати у великих кількостях, неодноразово та у контексті незбалансованого харчування ''. (Д-р Сербан Даміан, акредитований дієтолог, Центр харчування Superfit).