Супове тісто окремо варити супи та супи; форум pfe
Член з 05/11/2005
581 дописів (ø 0,11/день)
Привіт,
моє питання вже є заголовком.
Нещодавно підслухав розмову про суп з локшиною.
Якщо ви зараз готуєте макарони, листи тощо окремо або в бульйоні?
Я особисто роблю це по-різному.
З зав’язаним супом (помідорами) готую локшину в супі.
З яловичим бульйоном зазвичай окремо, оскільки суп залишається прозорим.
Безумовно, зважаючи на час та причини економії електроенергії, одного горщика було б достатньо.
Як щодо вас там?
Дякую за співпрацю.
Член з 31 травня 2006 р
2174 дописів (ø0,41/день)
Що я повинен сказати, крім \ "Так \"!
Локшина і тому подібне робить прозорі супи непривабливими!
Член з 01.02.2007
2652 дописів (ø0,52/день)
Я завжди готую локшину для супу окремо - але, наприклад, манні пельмені. Я додаю його в киплячий бульйон, а потім даю йому просочитися.
Член з 26.11.2004
2536 повідомлень (ø0,43/день)
Отже, я справжній суперкаспар, і локшину додають відразу, чи то прозору, чи пов’язану.
. непривабливий. ні, ні сліду. ти думаєш через той маленький крохмаль?! ти взагалі цього не бачиш!
(C) Віри
Посмішка тепер плакати пізніше!
Член з 06.06.2006
1357 повідомлень (ø0,25/день)
Тож макарони, манні пельмені тощо. Я завжди готую окремо (наприклад, масляний жир виходить з манних пельменів ...)
Однак, якщо я покладу штрудель з м’ясом або готові пельмені, або заморожені пельмені, або щось подібне - речі, які потрібно лише розігріти і більше не готувати, то я відразу ж кладу їх у суп
Член з 31 грудня 2003 р
8722 повідомлення (1.41/день)
Я завжди готую макарони та рис окремо і зазвичай навіть кладу їх окремо на тарілки перед тим, як залити їх супом.
Я роблю те саме з овочами, які повинні бути в супі чи рагу. Овочі, які я завжди ріжу дуже дрібними шматочками, попередньо готують до хрусткої скоринки і додають у великий горщик лише незадовго до подачі.
Заморожені фрикадельки або вареники з кісткового мозку також кладуть у великий горщик незадовго до подачі.
Все разом із самого початку в одному горщику, це не спрацює, оскільки час приготування інгредієнтів занадто різний.