Суші з листям шпинату, лососем та пшеницею

Інгредієнти

Підготовка

Доведіть овочевий бульйон до кипіння, влийте пшеницю і варіть приблизно 1 годину. на повільному вогні до готовності, потім процідіть його.

листям

Наріжте сирий лосось соломкою. Наріжте пелюстки імбиру невеликими шматочками. Занурте листя шпинату у велику каструлю з підсоленою окропом на 30 секунд, а потім злийте їх на чисту тканину.

Змішайте рисовий оцет і цукор. Залийте цією сумішшю зварену пшеницю. Накладіть 2 листки шпинату. Покладіть скибочку сирого лосося зверху тонким шаром васабі. Додайте трохи пшениці, невеликий шматочок імбиру і обережно розкачайте подвійний лист шпинату на собі, упакувавши фарш.

Потім оберніть це суші харчовою плівкою і тримайте його прохолодним. Продовжуйте таким чином, поки не будуть використані всі інгредієнти.

Подавайте суші з соєвим соусом і прикрасивши пророслими насінням.