Свердловина - Ролі в організмі, потреби в їжі та джерела - Doctissimo

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Бор - мікроелемент, який зустрічається в організмі. Він відіграє роль у формуванні кісток, виробленні еритроцитів та клітин імунної системи.

Опис бору

Бор (символ В у періодичній системі елементів) є одним із мікроелементів. Хоча це видається важливим для тварин, його суттєвість для людського організму не продемонстрована 1,2 .

Бор є природною складовою деяких порід, його відносно багато в океанах 3 .

У продуктах харчування він присутній у вигляді борної кислоти або борату 1,2 .

Ролі в організмі

Деякі дослідження людей показують, що бор бере участь в метаболізмі кальцію, міді, магнію, амінокислот (складових білків), глюкози (цукру, що циркулює в організмі), тригліцеридів (жирів) та естрогенів.
Він здається, бере участь у еритропоезі (утворенні еритроцитів), імунному захисті та роботі мозку.
Він би мав протизапальну дію.
Найкращі задокументовані ефекти стосуються позитивного впливу на кістки: кальцифікація та стабілізація кісткової маси 1.2 .

Посилання на харчові продукти (рекомендований харчовий прийом)

У 2000 році експерти Французького агентства з безпеки харчових продуктів (Afssa) підрахували потребу (мінімальне споживання, щоб уникнути дефіциту) у борі від 0,5 до 1 мг на день для дорослого. Але вони не встановили поживних норм (оптимальні споживання) 1 .

У 2001 році експерти Північноамериканського медичного інституту (МОМ) не змогли встановити рекомендовані споживання через відсутність даних 4 .

Подібним чином вчені з Європейського управління з безпеки харчових продуктів (Efsa) не визначили рекомендовані споживання 2 .

Харчові джерела бору

Найбагатшими на бор продуктами є рослини: фрукти, овочі (особливо гриби та листові овочі), картопля, бобові, горіхи (волоські, фундук та ін.), Какао та крупи. М'ясо, риба, молочні продукти набагато менше забезпечуються 1-4 .

Бор також міститься у напоях, воді, фруктових соках та алкогольних напоях (вина, сидр, пиво) 2-4 .

Борні медичні показання

Профілактика або лікування остеопорозу ++

Ще в кінці 90-х років дослідники пропонували доповнювати жінок у постменопаузі бором для профілактики остеопорозу 1. Недавні дослідження підтверджують користь бору для здоров'я кісток. Активуючи вироблення кальцитріолу, активної форми вітаміну D, бор сприяє мінералізації кісток 5. Згідно з лабораторними роботами, цей мікроелемент корисний для міцності, а також для архітектурної організації кістки 6. Ефективна доза бору для захисту кісток становила б 3 мг на день 5. Деякі автори пропонують добавки бору в невеликих дозах людям з високим ризиком остеопорозу або у яких вже є перелом 7 .

Профілактика або лікування раку простати +

У 2004 році перше дослідження досліджувало зв'язок між споживанням бору та ризиком розвитку раку передміхурової залози у чоловіків. Дослідники стежили за 8 720 чоловіками, які належали до американської когорти NHANES III. Вони виявили, що найважчі споживачі бору мали на 50% знижений ризик раку передміхурової залози порівняно з тими, споживання яких було найнижчим. Цей ефект бору можна пояснити його впливом на рівень стероїдних гормонів (естрогену і тестостерону) 8. З тих пір інші спостережні дослідження виявили зв'язок між низьким споживанням бору та підвищеним ризиком раку простати. В останніх лабораторних роботах над клітинами простати людини введення борної кислоти змогло заблокувати проліферацію клітин (розмноження ракових клітин) 9. Знання, отримані з цього питання, не дозволяють рекомендувати добавки бору для профілактики раку простати. Однак мінімального споживання 3 мг бору на день, що, здається, потрібно, можна досягти за допомогою дієти, багатої рослинами, овочами, фруктами, бобовими, горіхами тощо, як рекомендує ANSES 10,11 .

Лікування ангіни ++

Борат натрію (або бура) доступний у гомеопатичній формі для лікування афти та кандидозу порожнини рота. Його також можна призначати при генітальному герпесі, запамороченні при спуску (у ліфтах або літаках), надмірній чутливості до шуму 12 .

Додаткове лікування кон’юнктивіту ++

Розведена в розчині борна кислота є місцевим антисептиком, призначеним в офтальмології. Він призначений для промивання очей у разі подразнення кон’юнктиви 13 .