Свині відбивні з лечо та смаженою картоплею • Рецепт •
| 4-й | ПК. | Свинячі відбивні (по 180 г) |
| 1 | Ст | харчовий крохмаль |
| 3 | ПК. | Зубчики часнику |
| 250 | мл | Світле пиво |
| 1 | Ст | Порошок паприки (гарячий) |
| 4-й | Ст | олія |
| 50 | G | Бекон для сніданку |
| 1 | ПК. | цибуля |
| 2 | ПК. | Перець чилі |
| 3 | ПК. | Паприка (червона, жовта, зелена) |
| 3 | ПК. | Помідори |
| сіль | ||
| Чорний перець) | ||
| Насіння кмину |
| 500 | G | Картопля (жирна) |
| 1 | Ст | вершкового масла |
| 1 | Ст | олія |
| сіль | ||
| Чорний перець) |
підготовка
Помідори ненадовго занурте в окріп, промийте холодною водою і очистіть їх від шкірки. Помідори розріжте на чверть і серцевини та наріжте шматочками розміром приблизно 2 см. Перець навпіл навпіл, почистити, вимити і нарізати соломкою. Перець чилі наріжте кільцями. Очистіть цибулю від шкірки. Подрібніть цибулю і бекон невеликими кубиками.
Приправте котлети сіллю, перцем і кмином. Нагрійте олію, обсмажте м'ясо з обох боків (займає приблизно 1 хвилину в цілому), підніміть його з каструлі та відкладіть.
Обсмажте бекон і цибулю в залишках від варіння, вмішайте порошок паприки і коротко засмажте. Додати паприку, перець чилі та помідори, деглазувати пивом і довести до кипіння. Приправте овочі сіллю, перцем і подрібненим часником. Покладіть м’ясо, накрийте кришкою і готуйте на пару близько 40 хвилин.
Підніміть відбивні з каструлі і відкладіть убік. Змішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю води до однорідної маси, влийте в Letscho і доведіть до кипіння. Покладіть м’ясо і нагрійте його. Подавайте відбивні з лечо та смаженою картоплею.
Смажена картопля
Картоплю відварити, очистити від шкірки і нарізати шматочками. Розігріти олію і масло. Смажте картоплю до золотистої скоринки, часто перевертаючи, приправте сіллю і перцем.
| Енергетична цінність: 644 ккал | Вуглеводи: 32 г. |
| Білок: k. А. | Холестерин: 124 мг |
| Жир: 36 г. | Хлібні одиниці: 2.7 |
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або скористайтеся списком під час покупок
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті