Свинина допомагає схуднути і підтримувати фізичну форму; Доктор Експрес
На думку лікарів Університету Дьюка (США), регулярне вживання нежирних білків, таких як свинина, може стати ключовим фактором дієти для схуднення.
Щоб дійти такого висновку, дослідники розглянули 80 жінок із ожирінням у віці від 45 до 78 років, які відвідували програму схуднення. Половина з них обрали дієту з низьким вмістом білка, інші намагалися схуднути за допомогою високого споживання білка. Обидві групи показали значні результати з точки зору втрати ваги, навіть коли вони їли велику кількість білка.
Чому? "Оскільки якісні білки стимулюють анаболізм", реакція організму на побудову та оновлення клітин, включаючи м'язові клітини, використовуючи поглинені поживні речовини, зазначають автори у своєму дослідженні. Усі жінки, включаючи тих, хто їв пісну свинину, втратили значну вагу, покращили свою фізичну форму і змогли дотримуватися цієї дієти протягом півроку.
"Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти конкретні переваги білка в дієті, але це дослідження припускає, що низькокалорійна дієта, така як дієта зі свининою з високим вмістом білка, може бути життєздатним варіантом зменшення ожиріння. та покращення здоров’я », - сказала професор Конні Бейлз, співавтор дослідження. Але будьте обережні, не кожне м’ясо дає такі результати. Рекомендується нежирна свинина, ні в якому разі не оброблене м’ясо та ковбаси.