Свинина каррі на; ананас - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 600 г тушкованої свинини
  • 400 г свіжого ананаса
  • 1 невелика цибулина
  • 1 ст. Кава Каррі
  • 1 ст. ложка олії
  • 1 ст. 1 чайна ложка насіння коріандру
  • 1 невеликий пучок свіжого коріандру
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. М’ясо наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю. Наріжте ананас кубиками.
  2. Розігрійте олію на сковороді і потуйте подрібнену цибулю. Додайте шматочки м’яса і підрум’яніть їх з усіх боків.
  3. Посипте каррі, додайте подрібнене насіння коріандру і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть, додайте 1 склянку води і тушкуйте 20 хвилин.
  4. Перемішайте кубики ананаса і продовжуйте готувати 15-20 хвилин. Посипте свіжою кінзою і подавайте трубопроводами гарячими.

Поради та поради з ананасового свинячого каррі

Перед їх приготуванням можна маринувати свинячі кубики протягом 1 години в суміші лимонного соку, олії та каррі.

ананас