Свинина у сметані з пастернаком, селерою та кропом - invikoo invikoo

білка
41 г.

Калорії
429 ккал

вуглеводи
32 г.

Клітковина
5 г.

підготовка

Наріжте м’ясо шматочками розміром з укус.

Очистіть і наріжте цибулю кубиками.

Очистіть, помийте і крупно натріть пастернак і селеру.

Нагрійте на сковороді олію і тушкуйте кубики цибулі приблизно 1-2 хвилини. Потім додайте шматочки м’яса і подрібнені овочі і варіть ще 3-4 хвилини. Потім влийте бульйон і тушкуйте близько 15 хвилин.

Нарешті видаліть шматочки м’яса і пюрируйте соус. Приправте за смаком сіллю, перцем і лимонним соком і складіть сметаною. Покладіть м’ясо назад у соус і дайте йому просочитися приблизно 2 хвилини.

Розкладіть страву, прикрасьте кропом і подайте багет з цибулею.

---