Свинина з ефектом
Свинина з терапевтичним ефектом! Ось хороша новина! Тим паче, що румун є великим пожирачем свинини, а зимові канікули є апогеєм. Без свинини майже не буває кухні.
Здається, це попри всіх, хто звинувачує її і бачить у порції свинини «зло», яке піднімає наш холестерин до неба. Однак Адріан Флореа, фахівець з традиційної китайської медицини (www.qitaky.ro), пояснив Ziar Medical, чому ми не повинні відмовлятися від препаратів зі свинини та яку користь це приносить для організму.
Свинячий стейк з ... терапевтичним ефектом
"Люди, які виключають зі свого раціону свинину, матимуть дефіцит цинку в організмі. Очевидно, що як і будь-що інше, свинину не слід вживати надмірно, оскільки в цьому випадку вона не приносить ніякої користі для організму, а навпаки, робить її рідкісною, оскільки збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Згідно з традиційною китайською медициною, будь-який препарат, що містить свинину, допомагає підтримувати нормальну роботу шлунка, нирок та селезінки. Також запор можна вилікувати, випивши сік, в якому ви зварили 500 г свинини. Не забуваємо, що 15% добової потреби організму в залізі міститься в кількості 100 г свинини ", - пояснює Адріан Флореа.
Рецепт свинини дивом омолоджує шкіру
"Старий китайський рецепт розкриває секрет того, що азіати, особливо жінки, мають таку гладку і красиву шкіру навіть у старшому віці. Візьміть 100 г нежирної свинини та 100 г плодів жожоба, кип’ячених у воді протягом трьох годин, на повільному вогні. З цієї суміші їжте щодня, в обід чи вечерю, доки ви не вважаєте, що шкіра відновилась і була досить регідратаційною. В основному зморшки зникають майже дивом ", - говорить фахівець.
Зменшує набряки та виводить токсини
"Не обов'язково їсти лише нежирну свинину. Можна їсти, наприклад, свинячу печінку. Він має властивість тонізувати кров і покращувати зір. Ще однією традиційною китайською медициною, заснованою на свинині, є боротьба з болем у животі. Відваріть свинячу шинку у воді і додайте червону паприку. Після вживання цього супу біль зникає. Свинячі нирки також мають властивість зменшувати набряки і полегшувати напади люмбаго. Наприклад, сало зволожує і сприяє виведенню токсинів. ", Говорить Адріан Флореа.
Його можна порівняти з куркою
Шматок нежирного свинячого м’яза, 85 грамів, містить 96 калорій, 3 грами жиру, з них 1 грам насичених жирів, 48 мг холестерину, 18 грамів білка, 6% заліза, 45% тіаміну, 30 % ніацину, 27% вітаміну B6 та 6% вітаміну B12. Свинина також містить цинк і селен.
Для порівняння, така ж кількість курячої грудки містить 142 калорії, 3 грами жиру, з них 1 грам насичених жирів, 73 мг холестерину, 27 г білка, 5% заліза, 4% тіаміну, 59% ніацину, 26% вітаміну В6, 5% вітаміну В12. Також курка містить селен.