Свиняча кустела - Кухня для гурманів Карменсіта
Дружній блог для обміну та обміну рецептами, кухня на будь-який смак .
Свинина Кустул
Опублікував Carmencita 7 липня 2011 р., 06:00 ранку
Всупереч поширеній думці, свинина є одним з найменш м’ясних видів м’яса. Жир усувається під час різання туші і має ту перевагу, що містить лише декілька ліпідів, це ідеальна їжа для любителів дієти та дієтичних страв.
Кустули такі, коли кличуть за ребра в регіоні Тулуза. М'ясо, яке ви їсте пальцями. Ви можете почистити його гірчицею, медом, спеціями, зі свого боку, я віддаю перевагу простому солоному та перцевому. Мені байдужа гірчиця, бо вона горить під час приготування їжі, і я вважаю, це псує смак м’яса, смаженого на грилі. Я люблю цю хрустку зовнішність і м’яку всередині, я, хто любить тільки добре пророблене м’ясо, перебуваю на небі. Тому вам потрібно 2 людини:
Інгредієнти
Підготовка
Розігрійте духовку до 220 ° C
Заправте кустулів сіллю і перцем, покладіть їх у форму для запікання і запікайте. Коли одна сторона почне добре підрум’янюватися, переверніть кустель і зробіть те ж саме, наприкінці варіння влийте півсклянки води в посуд духовки. Час я не впевнений, це також залежить від товщини. Я припиняю готувати, коли виявляю, що моє м’ясо золотисто-коричневе, як мені подобається. Я іноді готую його протягом 10 хвилин. Його готують, щоб м’ясо не висохло. Ви можете подати до смаженого картоплі або інших овочів на ваш вибір.
Вам також може сподобатися