Свиняче філе у вишуканому грибному соусі - рецепт

характеристики -

Тип меню основна страва

регіону -

інгредієнти

Порції: 4

• 1 ст. Ложка петрушки (подрібненої)
• 1 пляшка (и) Rama Cremefine (для приготування їжі)
• 4 філе свинини (по 150 г)
• 150 г грибів
• 1 склянка лисичок (150 г осушеної ваги)
• 100 г цибулі-шалоту
• 100 мл білого вина
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка перцю (зеленого, подрібненого)
• 70 мл оливкової олії

Тематичні світи

• Рецепти смаженої свинини
• Рецепти грибів
• Рецепти лисичок
• Рецепти смаження
• Алкогольні рецепти - рецепти з алкоголем
• • Рецепти основних страв
  • Рецепти грибів
  • М'ясні рецепти
  • Рецепти свинини
  • Рецепти цибулі-шалоту

Більше

Спонсорований

підготовка

1. Для Свиняче філе у дрібному грибному соусі Видаліть із свинини філе сухожилля і жир, промийте і обсушіть. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Лисички добре процідити. Лук-цибулю почистити і нарізати кубиками.
   Покладіть оливкову олію в дві каструлі і нагрійте. Покладіть кубики цибулі та гриби в одну сковороду і добре обсмажте. Смажте філе свинини на другій сковороді приблизно по 5 хвилин з кожного боку, видаліть м’ясо і тримайте в теплі.
2. Деглазуйте м’ясний бульйон 100 мл води. Змішайте біле вино з Майзеною і додайте.
3. Залийте Rama Cremefine до кипіння і варіть близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Нехай гриби та м’ясо в соусі нагріються і подавайте до столу.

До Свиняче філе у дрібному грибному соусі підійде спаццола або стрічка локшина.

---