Свинячі медальйони з горіховим маслом М’ясний рецепт Керріголд

  • Ірландський випас худоби
  • Продукти
    • Огляд товару
    • Керрігольд Баттер
    • Сир Керрігольд
    • Керрігольд додатковий
    • Фірмові страви з вершкового масла
    • Керрігольд освітлене масло
    • Хлібобулочні вироби Керрігольд
    • Локатор магазину
    • Обслуговування продуктів харчування
  • Рецепти
    • Огляд
    • Чеддер навколо світу
    • Бургер
    • сніданок
    • Здорова перерва на обід
    • Закуски + салати
    • Супи
    • Основні курси
    • Десерти
    • Насолоджуйтесь легко
    • Вершкове масло
    • спекти
    • Рецепти Шейна Керрігольда
    • Хелловін
    • Різдвяні рецепти
    • Рецепти спаржі
    • Брошура рецептів Kerrygold
  • стійкість
  • Здорова перерва на обід
  • Компанії

медальйони

Свинячі медальйони з горіховим маслом та змішаними овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

50 г ядер волоського горіха
90 г Kerrygold Original Irish Butter
1-2 чайні ложки лісового меду
сіль
перець
По 400 г цвітної капусти та брокколі
250 г моркви
2 стиглі тверді груші
500 г свинячої вирізки

Підготовка:

1. Дрібно наріжте 35 г ядер волоських горіхів. Вимісити з маслом, заправити медом, сіллю і перцем.
2. Очистіть цвітну капусту та брокколі та наріжте квіточками. Варіть цвітну капусту в підсоленій воді 8-10 хвилин, брокколі варіть 3-4 хвилини. Злити. Очистіть моркву і наріжте її по діагоналі. Вимити, розрізати на четвертинки та серцевину груші і нарізати клинками. Помийте філе, обсушіть і наріжте 8 рівних медальйонів.
3. Моркву розпарити на 2 ст. Ложки горіхового масла до стану денде. Додайте груші і коротко обсмажте. Солимо і перчимо медальйони і пасеруємо окремо на 2-3 столових ложках гарячого горіхового масла. Додайте до морквяних овочів брокколі та цвітну капусту, додайте 2 столові ложки горіхового масла і киньте в них овочі. Подавайте з медальйонами, посипте рештою волоських горіхів і подавайте з рештою вершковим маслом.

Час підготовки:
близько 45 хвилин