Свинячі ребра з грибами відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

рецепти

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Очистіть грибочки ґудзики і наріжте їх соломкою.

Покладіть їх до коричневого кольору в 40 г вершкового масла. Посолити, поперчити. Дайте варитися, поки варити соки не випаруються (близько 10 хв). Потім посипте борошном. Добре перемішайте і додайте крем-крем. Нехай злегка загусне на середньому вогні, помішуючи. Переносити, відкладати.

Одночасно змішайте паприку і каррі. Солимо і перчимо трохи. Посипте ним свині відбивні.

Зварити і підрум’янити ребра чотири на чотири на великій сковороді, де ви розігріли 30 г вершкового масла і 1 ч. Ложку. ложки олії для кожного набору. Дайте 4 - 5 хвилин на кожному боці.

Розкладіть свинячі ребра, коли вони готуються в посуді з гратену.

Почистіть цибулю, наріжте кільцями і розділіть між свинячими відбивними.

Розігрійте духовку на го. 7 (210 ° C).

Викиньте з каструлі кулінарний жир і знезаклейте соки білим вином, зішкрябавши їх лопаткою. Додайте томатну пасту і перемішайте. Залийте цим соусом свинячі ребра, а також грибну заготовку, накрийте алюмінієвою фольгою і варіть 20 хвилин у духовці. Відкрийте для себе половину кулінарії.

Подавайте гарячим у формі для запікання та подавайте з рисом або свіжими макаронами.