Свинячі ребра з соусом барбекю
Свинячі ребра з соусом барбекю - необхідні інгредієнти:
- 100 мл соусу для барбекю
- 1,5 кілограма свинячих ребер
- 30 коричневого цукру
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка порошку часнику
- 1 чайна ложка пластівців чилі
Свинячі ребра з соусом барбекю - як приготувати:
Змішайте цукор із сіллю, паприкою, часниковим порошком та пластівцями чилі, а потім пропустіть ребра через цю суміш.
Покладіть ребра в пакет і залиште їх маринуватися принаймні на дві години.
Потім залиште м’ясо при кімнатній температурі на півгодини і оберніть його алюмінієвою фольгою, добре запечатуючи. Випікайте годину, потім зніміть фольгу і рясно змастіть ребра соусом для барбекю. Поставте їх назад у духовку ще на 50 хвилин.
Потім дістаньте їх з духовки, змастіть ще раз і залиште в духовці ще на 30 хвилин. Подавайте їх із соусом для барбекю та картоплею.