Свинячі відбивні з гірчицею рецепт - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Рецепт свинячої відбивної, приправленої гірчицею.
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 20 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 455
Інгредієнти
- 4 свині відбивні
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 50 г вершкового масла
- 3 столові ложки сметани
- 1/2 склянки води
- Сіль
Підготовка рецепта
Приготування свинячих відбивних
Підсмажте ребра на сковороді в гарячому маслі.
Змішайте гірчицю з половиною склянки гарячої води і вилийте в каструлю.
Посоліть злегка, бо гірчиця вже приправлена, все перемішайте.
Накрити кришкою і варити на повільному вогні 20 хвилин.
Розкладіть ребра в гарячій посуді і відкладіть.
Приготування гірчичного соусу
Вилийте на сковороду крем і залиште загусати при перемішуванні.
Оздоблення та одягання
Полийте ребра цим соусом і подавайте до столу.