Свинячі відбивні з грибами та морквою - спостерігачі ваги

Ми пропонуємо вам супер соковиту страву, свинячі відбивні з грибами та морквою. Відбивні не слід пережарювати, для досягнення приємного кольору буде достатньо декількох хвилин з кожного боку.

Інгредієнти: 4 порції - 10 SP/порція

25 мл знежиреного овочевого бульйону
2 чайні ложки оцту
3 столові ложки борошна
2 моркви, очищені від шкірки і нарізані шматочками
250 г грибів, порізаних на чверті
1 подрібнена цибулина
2 зубчики часнику, подрібнені
Чебрець
Материнка
1 чайна ложка олії
4 свині відбивні
10 мл білого вина
250г сирих макаронних виробів з цільної пшениці
2 столові ложки легкого крему
Сіль і перець

Підготовка:

З’єднайте бульйон, оцет та борошно в мультиварці, а потім додайте моркву, гриби, цибулю, часник, гілочки чебрецю та гілочки материнки.

Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні, а потім посипте свинячі відбивні сіллю і перцем і покладіть їх на сковороду. Варіть по 2 хвилини з кожного боку, а потім помістіть свинячі відбивні в повільну плиту.

Додайте вино на сковороду на середньому вогні, варіть 30 секунд, зішкрябаючи форму, щоб розпушити застряглі шматочки. Ложкою винної суміші ложіть свинячі відбивні в мультиварці. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 2 годин або поки овочі не стануть м’якими.

Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці.

Вийміть свинячі відбивні з повільної плити і тримайте в теплі, а потім додайте вершки до вмісту повільної плити, помішуючи, щоб суміш.

Додайте приготовлену пасту, потім розділіть суміш між 4 тарілками, додайте свинячу відбивну і полийте рештою соусом у мультиварці.

Нарешті, рівномірно посипте листям чебрецю.