Свинячий гуляш - помадка для гурманів
Свинячий гуляш
Всім привіт і
ласкаво просимо на мою кухню
Рецепт, який також дуже довго був у моїх робочих книгах.
Дуже простий у приготуванні свинячий гуляш має величезну перевагу
щоб мати можливість підготуватися заздалегідь і навіть заморозити без проблем.
І як і більшість цих запіканок, ця набагато краща
коли його зігрівають знову і знову.
.
Свинячий гуляш
Для 8 крокантів-гурманів:
- 1200 кг свинячої вирізки великими кубиками- оливкова олія- 2 цибулини- 1 зубчик часнику- 1 ч. Ложка паприки- 1/2 ч. Ложки каррі- 300 мл білого вина- 1 кубик бульйону з яловичини- 100 мл вершків- сіль і свіжомелений перець
М’ясо наріжте великими кубиками.
Очистіть і подрібніть цибулю.
Очистіть, знежиріть і подрібніть зубчик часнику.
Злегка підрум’яніть кубики свинини в краплині оливкової олії. Викладіть їх на тарілку.
На тій же сковороді потіть цибулю без фарбування.
Додайте часник і перемішайте.
Додайте м’ясні кубики.
Посипте паприкою та каррі.
Змочіть білим вином, а потім додайте води до висоти м’яса. Додайте бульйонний кубик.
Тушкувати критою.
Я тушкував на дуже повільному вогні близько 1 години 30 хвилин, поки м’ясо не стало дуже м’яким.
Додайте вершки, відкоригуйте приправу і тушкуйте ще 15 хвилин.
Я подав манну крупу куску, приправлену ручкою масла.
.
Є чим насолоджуватися
Про рецепт:
- Рецепт, вже опублікований 4 грудня 2008 року
Я протестував заморожування для вас: не хвилюйтеся ! Просто дістаньте блюдо за кілька годин наперед і розігрійте його.
Слова гурманів: Воістину смачно!
Джерело: Рецепт Tupperware
На кухні в
1-2-3 - Рене Х - 4 - Сандрін Г
1 і 2 - Енн-Марі До -
Дякую, що зайшли на мою кухню.
Якщо вам сподобався візит
не забудьте підписатися на бюлетень
щоб не пропустити жодних смаколиків.