Світло Бешамель від estelledc

Інгредієнти

0,5 л молока
40 г кукурудзи
сіль
перець
Порошок мускатного горіха

Легко

ТМ 31

Підготовка рецепта

Світло Бешамель

Налийте в миску 100 мл молока і 40 г маїзини. Мікс 20-х років життя. 8.

Це дозволяє розводити кукурудзу в молоці, щоб запобігти прилипанню до дна миски.

Додайте 400 мл молока, сіль, перець та мускатний горіх.

Випікайте 7 хв, 90 ° віт. 4

"Цей рецепт опублікував користувач сайту Thermomix. Він не перевірений відділом досліджень і розробок Thermomix France. Компанія VORWERK France не може нести відповідальність за створення та реалізацію запропонованого рецепту., Зокрема за кількості, кроки та результат. Для оптимального використання вашого Thermomix, будь ласка, звертайтесь лише до керівництва користувача вашого пристрою, зокрема до інструкцій з безпеки. "

Іншим користувачам також сподобалось.

Мої коментарі

дуже хороший рецепт мені довелося додати 3.

дуже хороший рецепт Мені довелося додати ще 3 чайні ложки маїзини і 3 хвилини варіння, щоб вийшов трохи компактний бешамель .
10/10

BRAVO за цей чудовий рецепт. Дякую за.

BRAVO за цей чудовий рецепт. Дякую, що поділились

Дякую за цей чудовий рецепт, результат.

Дякую за цей чудовий рецепт, результат приголомшливий.

Супер Сумса! дякую за ваш

Супер Сумса! Дякуємо за ваш відгук та зірки.

Дуже добре ніхто не відчував

Дуже добре ніхто не відчував, що це світло

Дякуємо cocoon56 за цей відгук

Дякую cocoon56 за це повернення та за зірки !

рецепт, що поважається в

рецепт з повагою, супер хороший. Я буду використовувати його для виготовлення кроке-мосьє, і оскільки я вклав у нього багато сиру, я дуже радий знайти зменшений рецепт (крім того, якщо ми не говоримо, ніхто не може в цьому запідозрити, це дуже добре !

Отже, дякую за обмін !

З задоволенням Енн !

всім сподобалось. Дякую

всім сподобалось. Дякую, що поділились

дякую за повернення

Дякуємо за повернення MarieFelkeur та за зірки !

Радий, що ви знайшли правильну дозу для вас.

Рецепт прийнятий ! я кладу

Рецепт прийнятий ! Я поклала 400г молока, і воно дуже гладке! Дякую за цей рецепт

Дякуємо за відгук emy313

Дякуємо за відгук emy313 !

Трохи рідини теж з 500

Трохи рідини також з 500 мл молока. Для зменшення наступного разу

Дуже добре нічого не змінити

:) Трохи рідини, у мене є

Трохи рідини, тому я додав кукурудзяний крохмаль і додав менше рідини, 2-й раз, це було ідеально

vorwerk, тільки щастя!

Справжній успіх

Справжній успіх, який шанувальникам традиційної бешамелі важко диференціювати !

З іншого боку, я рекомендую покласти трохи менше молока або трохи більше кукурудзяного крохмалю для отримання більш гладкого, менш рідкого соусу.

з іншого боку я родом

з іншого боку, я щойно спробував його з занадто товстими 300 мл! для мене я більше не міняв би рецепт, він ідеальний, як вона запропонувала

Дякуємо за Ваш відгук та

Дякуємо за ваш відгук та зірки

Радий, що вам сподобався рецепт !

Хороший рецепт для

Хороший рецепт легкого соусу бешамель

дякую за повернення

Дякуємо за ваш відгук про b.ozenne! і для ваших зірок. Я рада, що вам сподобалось! Смачного !

хороший смак і хороша консистенція,

хороший смак і гарна консистенція, все швидко, щоб я міг зробити собі легкий варіант страв, які віддає перевагу мій чоловік із вершками.

Радий це чути

Рада це почути, Сільві. 6x. Дякую за повернення і за зірки !

Чудовий рецепт. Текстура і

Чудовий рецепт. Текстура та смак є. Для своїх бешамелей я використовую лише цей рецепт.

З задоволенням Рейнетт! Дякую

З задоволенням Рейнетт! Дякую за зірки !

Для мене 5 зірок спасибі

Для мене 5 зірок дякую, що поділилися цим рецептом

Привіт Supergurl. я тебе

Привіт Supergurl. Дякуємо за обмін досвідом. Це правда, що я не розумію, чому одні люди отримують занадто рідку текстуру, інші занадто густу або навіть ідеальну.

Для мене це загадка. Вибачте, рецепт у вас не спрацював.

Без мого термоміксу я зробив цей рецепт, і пам’ятаю, що коли ви не використовуєте соус відразу, він, як правило, загусає. Тоді було досить розвести, щоб наздогнати.

Я думаю, що з вашим термоміксом вам слід спробувати зменшити кількість кукурудзяного крохмалю. Спробую з третиною менше. Але я б чудово розумів, якби ви не захотіли спробувати досвід ще раз після цього прикрого досвіду.

Мені шкода приїхати

Мені шкода, що я прийшов зіпсувати атмосферу, але тут це було фіаско. бешамель, яка мала структуру флангу, нічого гладкого, ми були розчаровані, на щастя, ми не любимо псувати, інакше все пішло б у сміття:/Але я дотримувався пропорцій: 500 мл молока на 40 г кукурудзяної муки. Це було надягати ендівію з запеченою шинкою в духовці.