СВІТЛО МЕНІ Смажена курятина та креветки Вермішель
Давайте продовжувати досліджувати світ і вирушати до країн Азії з цим новим абсолютно легким рецептом.
Справді, я використовую тут вермішель коньяк, який у поживному співвідношенні еквівалентний 3 калоріям/100гр і має дуже корисні для організму властивості.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Інгредієнти:
-2 курячих філе-2 зубчики часнику, подрібнені-1/2 огірка нарізати невеликими кубиками-Близько десяти очищених креветок-Вермішель коньячна-1 яйце, збите в омлет-Подрібнений коріандр-Трохи сушеного чорного гриба-Солоний перець
Для соусу:
-4 ст. Ложки соєвого соусу-2 ч. Ложки рисового оцту або хересу
-1 ст. Ложка натурального підсолоджувача на ваш вибір (список дивіться ТУТ)
Почнемо зі змішування соєвого соусу, оцту та аспартаму, потім наповнимо каструлю холодною, несоленою водою, покладемо гриби та нагріємо!
Коли вода закипить, покладіть вермішель коньяку приблизно на 4 хвилини, а потім злийте все!
Куряче філе нарізати соломкою, підсмажити їх у воці з подрібненим часником протягом 4 - 5 хвилин, додати креветки та огірок, нарізані невеликими кубиками, ще на сильному вогні 2 - 3 хвилини, деглазувати соусом із суміші, потім покласти вермішелі і знизити вогонь до мінімуму!
Тільки достатньо часу, щоб закінчити, зварити яйце в тонкому омлеті (як млинець) з невеликою кількістю солі і перцю, потім згорнути його на себе і нарізати невеликі шматочки, як ніби макі.
Заправляючи, покладіть обсмажену вермішель в миску з кількома шматочками омлету і посипте подрібненим коріандром!
Цей рецепт - цілісна страва (клітковина, білок, вітамін ...), але ви можете приготувати бульйон або суп як закваску.!
Приємного аппетиту, без калорій! 😉
PS: Ви можете знайти коньяк в азіатському продуктовому магазині та в Інтернеті, дивіться ТУТ!