Світова зірка; hrung bpb
Можливість вибирати, що їсти цілий рік, є цілком нормальною для більшості з нас. У багатьох інших частинах світу справи йдуть зовсім інакше: майже 800 мільйонів людей страждають від голоду. Ще мільярду щодня не вистачає необхідних поживних речовин та основних продуктів. У Німеччині теж є люди, яким занадто мало їсти. В чому проблема?
Всім вистачає?
Сьогодні ми виробляємо більше їжі у світі, ніж будь-коли раніше. І все ж: із майже семи мільярдів людей на землі майже один мільярд має занадто мало їжі. Де проблема? Продовжуйте.
Хто насправді годує нас?
Сьогодні у світі живе понад сім мільярдів людей. До 2050 року їх може бути десять. Їх усіх потрібно годувати. Звідки береться їжа? Як ними торгують? Хто приймає правила? Огляд. Продовжуйте.
Спекуляції з їжею - ви не граєтеся з їжею
"Фінансизація" сільськогосподарських товарних ринків триває. Оскільки ми не можемо повністю оцінити їх механізми та наслідки, спекуляція їжею повинна регулюватися більш суворо, вимагає Алесса Хойзер. Продовжуйте.
Голод через сільськогосподарські спекуляції? Історія помилкової тривоги
Після різкого зростання цін на продукти харчування в результаті фінансової кризи критики хочуть припинити спекулянти. Інго Пироги вважають, що вони не винні. Навпаки: спекуляція стабілізує ринок. Продовжуйте.
Давид проти Голіафа: Дрібний власник вимирає, чи не так?
Тенденція видається чіткою: сільськогосподарські асоціації та асоціації великих фермерів домінують на ринку. Дрібний власник має мало шансів вижити. Що це означає для якості та конкуренції? Інтерв’ю з Ульріхом Джаспер з Робочої групи з сільського господарства More.
Мале не завжди краще: Про романтичний образ дрібного власника
Маленькі ферми насправді часто кращі для тварин та навколишнього середовища. Але є серйозні винятки. Ось чому критерій розміру ферми не надто корисний, коли йдеться про розподіл сільськогосподарських субсидій. Продовжуйте.
Можливість чи небезпечне плацебо? Оцифровка сільського господарства
Датчики на сівалці, трактори з супутниковим управлінням, фермери з планшетом у руках - як майже всі інші галузі, сільське господарство також все більше зазнає впливу цифровізації. "Сільське господарство 4.0" має на меті допомогти вирішити найбільший виклик людства: продовольчу безпеку. Продовжуйте.
Збережіть різноманітність! Як відкритий код може демократизувати ринок насіння.
Сьогодні насіння вирощують вже не самі фермери, а компанії, які запатентували їх продукцію. Ліцензії дорогі і використання обмежене. Зараз кілька ініціатив намагаються реорганізувати розведення за допомогою підходу, взятого з розробки програмного забезпечення. Інтерв’ю з Лізою Мінкмар. Продовжуйте.
"Місцеві жителі не хочуть цієї залежності. Ми хочемо її".
Режисер Валентин Терн займається проблемами світового харчування у своїх документальних фільмах. Ми поговорили з ним про його враження та питання, що потрібно змінити, щоб більша кількість людей на землі мала достатню кількість їжі в майбутньому. Продовжуйте.
Земля - це нове золото
Грунт став затребуваною інвестиційною власністю. У Німеччині інвестори скуповують значні площі землі, особливо на сході. Вони виграють від історичної спадщини регіону, каже Альмут Книгге. Це проблема багатьох фермерів. Продовжуйте.
Думка: Більше ніж проблема менталітету - механізми викинутого суспільства
З нинішніх семи мільярдів людей у світі близько 800 мільйонів не мають достатньої кількості їжі. У процесі продукується стільки їжі, що щодня викидається тонна. Що не так? Катрін Венц з BUND з описом проблеми. Продовжуйте.