Світовий яблучний торт Крістіни - стиль дукан

Четвер, 28 січня 2016 р

Яблучний торт - по-дуканськи

Ви, напевно, чули про яблукоподібний торт і, мабуть, чули про нього від Лори Сави. Ну, сьогодні я представляю вам дуканітову версію цього торта: D
Приготувати його надзвичайно просто, як дукан клафуті з яблуками та корицею.
Цей рецепт відповідає дієті Дюкана - PL-дні, починаючи з фази консолідації завдяки яблукам. Якщо ви заміните яблука гарбузом, то пиріг буде хороший з фази круїзу.

інгредієнти:
*** Блат:
- 500 мл холодного молока (1,5% жиру)
- 5 яєць
- 2 столові ложки тонкого цукру
- 2 столові ложки клейковини
- 4 столові ложки висівок вівса
- 2 столові ложки пшеничних висівок
- 1 пакетик порошку ванільного пудингу
- 3 столові ложки сухого молока 0,1% жиру
- 1 чайна ложка без потилиці
*** Наповнення:
- 3 яблука
- 1 столова ложка тонкого цукру
- 1 чайна ложка порошку кориці

Перший раз я натерла яблука і змішала їх із підсолоджувачем та порошком кориці.
Для стільниці я змішав усі інгредієнти в чаші міксера.

Половину композиції стільниці я вилив у високий силіконовий піддон (20 X 23 см).

Я ставлю лоток в електричну духовку при 180 градусах, розпалюю вгору-вниз з вентиляцією на 10 хвилин. Потім я дістав піддон з духовки і вирівняв цілу яблучну начинку над прилавком.

Решту верхнього складу я вилив на заливку.

Я повернув лоток назад у духовку, при температурі 150 градусів, на годину горів вгору-вниз з вентиляцією.
Дуже приємно пахне, і ти все ще хочеш патрулювати біля печі, вона буде готова лише швидше ♥♥♥

Я дав пирогу 15 хвилин охолонути на сковороді, потім обережно вийняв його на теслі.

Щоб нарізати шматочки, я нарізав його холодним.
Нарізає дуже красиво і легко ♥♥♥

Це дуже добре і, як ви помітили, дуже легко зробити ♥♥♥

---