Свіжа паста та смажена на сковороді фуа-гра
Рецепти: Свіжа паста та смажена на сковороді фуа-гра
Короткий зміст: Рецепт свіжої макарони та смаженої на сковороді фуа-гра, ось дуже приємний рецепт до кінця цього року, у мене ще була фуа-гра. Мені подобаються свіжі макарони і, звичайно, фуа-гра, тут, злегка обсмажені на сковороді, це оживить свіжі макарони. Свіжа паста та смажена на сковороді фуа-гра, назва - цілком програма, плюс я конфітую яблука в качиному жирі. Я люблю фуа-гра у всіх його формах у рушнику для посуду та смаженому на сковороді, пармезанові палички принесли трохи хрустки до свіжої макарони та смаженої на сковороді фуа-гра.
Інгредієнти рецепта:
- Свіжа паста та смажена на паніровці фуа-гра рецепт для: 2 осіб
- 200 гр свіжих макаронних виробів
- 120 гр фуа-гра
- 50 гр порошку пармезану
- 25 гр їдять все
- 2 кулінарних яблука
- 4 гілочки цибулі
Підготовка
- Зробіть свіжу пасту.
- Розігрійте сковороду.
- Наріжте фуа-гра кубиками.
- Щедро приправте сіллю і перцем.
- Помістіть фуа-гра і, як тільки він забарвиться, відкладіть.
- Очистіть яблука від шкірки, видаліть центр і розріжте на чверті.
- Яблука акуратно зварити в жирі фуа-гра.
- Повертайте їх регулярно, вони не повинні горіти.
- Зварити їх усіх у великій кількості підсоленої води.
- Викладаємо тертий пармезан у паличку.
- Випікайте в гарячій духовці 3 хвилини при 200 °, потім відставте.
- Розпакуйте палички, як тільки вони охолонуть.
- Зварити макарони у великому бульйоні з водою.
- Виховуйте фуа-гра.
- Нагрійте тарілки.
- Покладіть гарячі макарони на тарілку.
- Додайте 4 шматочки яблук до кутів тарілки.
- Помістіть коростунку та палички пармезану.
- Завершіть обсмаженими на сковороді кубиками фуа-гра.
- Додайте в макарони трохи жиру і насолоджуйтесь.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Кількість людей: 2
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Свіжа паста та смажена на паніровці фуа-гра
Моє улюблене вино за цим рецептом: виноградне Шардоне з білого макону
Температура між 11 ° і 12 °