Свіжі вершки, добре для лінійки, яку я вибираю Поточна жінка МАГ

свіжі

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Ми любимо його за вершковий бік, ідеально підходить для покращення страв. Але коли ви звертаєте увагу на свою лінію, не завжди легко вибрати правильну. Детальний огляд.

Будьте в курсі

Якого з них я вибираю ?

Вміст жиру залежить від вибраного вами типу крему.

Густі пастеризовані свіжі вершки, рідкі вершки, традиція

Він містить щонайменше 30% жиру. З іншого боку, крем Isigny відхиляється від цього правила: його жирність повинна бути не менше 35%.

Легкий крем, хороший компроміс

Його жирність становить від 12 до 30%, точна норма вказана на упаковці. Коли цей показник дуже низький, загущення крему можна досягти, додавши водорості або крохмаль. Примітка: продукти на основі вершків, що містять менше 12% жиру, не можуть мати позначення "вершки".

Збиті вершки, найбільш калорійні

Він містить щонайменше 75% повного або легкого крему. У крем входить нейтральний газ, щоб надати йому цю повітряну текстуру. Також зазвичай додають цукор (максимум 15%). Результат: Вершки Шантильї мають більше калорій, ніж інші, оскільки містять цукор і щонайменше 30% жиру.