Святкова трапеза - помилки, яких слід уникати, щоб обмежити вибух калорій Поточна жінка МАГ
Різдво наближається. І в той час, коли багато хто готується скуштувати печену кількість тостів з фуа-гра, кондитерських колод і шоколадних трюфелів, деякі інші, пам’ятаючи про свою вагу, бояться вибуху калорій. 5 порад щодо обмеження шкоди за допомогою Кирила Готьє, млікар-дієтолог і член Наукового коледжу Фонду Рамсея.
Святкова трапеза: слідкуйте за аперитивом
Це найбільша пастка святкової трапези: аперитив. Причина ? Зазвичай його складають з тостів з фуа-гра, арахісу, пікантних сухих коржів, що все запивається шампанським, "аперитив дуже щільний в енергії", - описує Сиріл Готьє. Не кажучи вже про те, що дуже часто ми, як правило, використовуємо занадто багато як аперитив (особливо тому, що основна страва давно назріла). Ті, хто бажає уникнути відхилень: пильнуйте.
Уникайте алкоголю та солодких напоїв
Найгірше за все? "Це алкоголь та солодкі напої, справжні порожні калорії", за словами професіонала. Крім того, алкоголь може мати дезінфікуючу дію, що ризикує зруйнувати наші бар’єри і змусити нас полюбитися на цей безперечний тост з копченим лососем та його домашньою кремовою начинкою. Тож уникайте.
Швидше перед Днем Д
"Велика помилка", пояснює член Наукового коледжу Фонду Рамсея. За його словами, "це контрпродуктивно. Організм, який зазнав суворих обмежень до настання Нового року, скористається можливістю робити запаси під час їжі". Краще зробити ставку на збалансований сніданок та обід, зосередившись на клітковині та цільних зернах. Що можна сказати про післяобідній чай? "Зазвичай полуденної їжі повинно бути достатньо для насичення організму до вечірньої їжі. Однак, якщо вона планується пізно, ви завжди можете зробити ставку на жменю фруктів або горіхів близько 17 години".
Їжте занадто швидко
Загальновідомо, що святкові трапези, як відомо, довгі (іноді занадто довгі). Тому не потрібно їсти занадто швидко. І навпаки, "краще було б їсти повільно, щоб полегшити роботу травного тракту". Так само, ми використовуємо невеликі кількості, як страви, що подаються у великих ресторанах. Остання порада від професіонала: не змушуйте себе допивати тарілку (і якщо ми залишимо трохи на завтра.).
Не компенсуйте день після надлишку
26 грудня та/або 2 січня ви думали, що будете залишатися під ковдрою цілий день? Погана ідея на думку лікаря-дієтолога. І з поважних причин на вас чекає справжня програма детоксикації після свят. Кіріл Готьє радить: "заповнювати клітковину, провітрювати, добре зволожувати і робити більше 30 хвилин фізичної активності". Тільки це !