Святковий суп зі спаржею з перепелиними яйцями менше 100 калорій
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 6
- 600 г свіжої або замороженої спаржі
- 2 кубики знежиреного поголів’я птиці
- 1 лимон
- Перепелині яйця (за бажанням)
- Солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 20 хв
Очистіть спаржу і помістіть їх у каструлю, залишивши кілька головок для прикраси.
Додайте бульйонні кубики і 1,5 літра води, а потім закип’ятіть. Варити 10-20 хвилин, поки спаржа не стане дуже м’якою.
В кінці варіння видавіть лимон в сковороду. Дрібно перемішайте суп.
Приправте сіллю і перцем, потім розділіть на святкові тарілки.
Прикрасьте кількома головками спаржі. За бажанням додайте круто перепелині яйця і подавайте до столу !