Святковий тірамісу з пряниками без глютену - березове золото

пряниками

Інгредієнти на 4 порції:

  • 400 г мелених горіхів
  • 275 г ксиліту Birkengold®
  • 4 яйця (розмір L)
  • 100 г подрібненого мигдалю

Приготування святкового тірамісу з пряниками: для пряникового тіста

Готуватися

Для святкового тірамісу з пряниками спочатку розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагрівання або 160 ° C конвекції. Застеліть деко пергаментним папером. Приготуйте 70 мл еспресо або дуже міцну каву і дайте йому охолонути, поки готується пряникове тісто.

Змішати

У великій мисці змішайте горіхи, ксиліт золотого берези, розпушувач та спеції.

Перемішайте

Потім додайте яйця і перемішайте ручним міксером.

спекти

Викладіть пряникову суміш на деко і випікайте близько 20 хвилин, а потім дайте охолонути.

Приготування крему

Бити жорстко

Для крему збийте вершки до стійкості та охолодження.

Змішайте і складіть

Решта інгредієнтів для крему змішайте у великій мисці. Потім обережно складіть крем.

Обрізання

Тепер окремі компоненти шаруються. Розріжте пряникову тарілку так, щоб вона принаймні двічі покривала дно невеликої форми для випічки або окремі формочки для 4 осіб.

Посипати

Змішайте каву та ром і полийте пряникову тарілку половиною суміші.

Пальто

Тепер змастіть пряники кремом.

Знову полийте

Покладіть зверху другу тарілку з пряниками і полийте рештою суміші кави та рому.

Поширювати

Нарешті розподіліть решту крему рівномірно зверху.

Запилює

Перед подачею запиліть порошком суперпродукту сирого какао.