Таблиця Харчові відмінності між сумішшю та молоком тваринного походження
Хоча у багатьох батьків може виникнути спокуса вибрати молоко тваринного походження після досягнення дитиною однорічного віку, правда полягає в тому, що існує ряд харчових відмінностей, які варто згадати між ним та молоком для маленьких дітей. Уважно прочитайте їх, щоб забезпечити здоровому та збалансованому харчуванню вашого малюка.
Інформація про молоко для немовлят (суміш)
рекомендація Всесвітня організація охорони здоров'я щодо правильного дитячого харчування: "Грудне вигодовування - це природний спосіб надати дітям поживні речовини, необхідні їм для здорового росту та розвитку. Ми рекомендуємо ексклюзивне грудне вигодовування. до віку 6 місяців та його продовження після диверсифікації їжі так багато, як тільки можливо. "
У випадку немовлят на грудному вигодовуванні кількість поживних речовин у грудному молоці змінюється під час годування груддю. Таким чином, склад грудного молока різний, коли дитині виповнилося 6 днів, 6 місяців або 18 місяців, зміни, які з часом відбуваються поступово. З цієї причини використовується суміш для немовлят або суміш для немовлят різні варіанти, адаптовані до стадій розробки, відповідати постійно мінливим харчовим потребам зростаючої дитини.
Після відлучення від грудей або коли грудне вигодовування (вже) неможливо, багато батьків задаються питанням, чому вони не можуть годувати свою дитину коров’ячим молоком, і необхідно вибрати молоко для маленьких дітей, тобто молоко суміші. Відповідь проста: оскільки немовлята не можуть переварити коров’яче молоко так само або так само легко . Незбиране молоко, найчастіше вживаний батьками варіант годування дітей, має високий ризик алергії, Американська академія педіатрії тоді як дитину віком до 12 місяців не можна годувати коров’ячим молоком.
Таблиця - харчова інформація для дитячих сумішей (молочна суміш) та молока тваринного походження
Молоко для маленьких дітей
Тваринне молоко
Маленькі діти не мають повністю розвиненої травної системи і можуть мати проблеми з перетравленням білків. Молоко формули, як і грудне молоко, має високу концентрацію сироваткового білка і низьку концентрацію білка казеїну. Збільшуючи засвоюваність та зменшуючи кількість білка, білки в цьому молоці подібні до білків у грудному молоці.
Незбиране молоко містить 18% сироваткового білка і 82% білка казеїну. Казеїн - білок, який важко засвоюється; На 100 г молока ціле містить 3,3 г білка, а одне формулює лише 2 грами. Високий вміст білка може впливати на нирки дитини, що розвивається.
Більшість молочних сумішей збагачені кількістю заліза, адаптованого до віку дитини, а також вітаміном С (сприяє кращому засвоєнню заліза), таким чином запобігаючи виникненню залізодефіцитної анемії у дітей.
Завдяки великій кількості кальцію в незбиранему молоці (130 мг на 100 г), засвоєння організмом заліза знижується на 4%. Це також зменшує біодоступність заліза з харчових джерел. Багато корів, які харчуються коров’ячим молоком, втрачають залізо, оскільки кальцій і залізо поєднуються, що спричиняє виведення калу (батькові майже неможливо виявити їх у пелюшці).
Вітаміни та мінерали
Молоко для маленьких дітей збагачене усіма вітамінами та мінералами, необхідними для гармонійного розвитку дитини. У зв'язку з цим слід контролювати загальне споживання вітаміну D в раціоні дитини до віку 2 років (більшість сумішей містять цей вітамін у складі).
Тваринне молоко не містить вітамінів і мінералів, необхідних для розвитку дитини, і особливо вітамінів Е і С. Вживання цього молока також може спричинити збільшення споживання натрію, калію та хлору (ускладнює роботу нирок).
Незамінні жирні кислоти
Дітям потрібні лінолева кислота та інші незамінні жирні кислоти (наприклад, DHA) для здорового розвитку мозку. Щоб забезпечити оптимальний рівень незамінних жирних кислот та підвищити засвоюваність, молоко формули також містить рослинне масло.
Лінолевої кислоти немає в незбиранему молоці або ДГК (надзвичайно важливо в перші 2 роки життя).
Думка спеціаліста
Лікар Андреа Манда, первинний педіатр, надав наступну інформацію під час семінару з даної теми "Яке молоко ми вибираємо для малечі після віку 1 року", подія, яка відбулася під час освітньої кампанії Nestlé починає здоровим, росте здоровим:
На 80% генетичний багаж може впливати їжа. Дитина має високий ризик нестачі заліза, якщо вона споживає занадто багато коров’ячого молока. Коров’яче молоко містить неадекватне співвідношення кальцію та фосфору, що означає низьке засвоєння кальцію, але також низьке споживання вітаміну D. Відповідно до протоколу, виданого Інститут захисту матері та дитини, Молоко для маленьких дітей намагається виправити дефіцит коров’ячого молока, доповнюючи його вітаміном D та забезпечуючи належне споживання Ca-P.
Згідно з європейською статистикою, споживання білка у дітей у віці 1-3 років перевищує 3-4 рази від необхідного рекомендується, з 60% тваринного білка, переважно з молока та молочних продуктів. Надлишок білка в перші роки життя призводить до збільшення секреції інсуліну та збільшення ризику ожиріння.
Молоко для молодих дітей, або молочна суміш, є одним із продуктів, який може допомогти усунути дефіцит заліза або вітаміну D, збагачуючись цими поживними речовинами. Залізо з коров'ячого молока всмоктується в організмі дуже мало. Однак грудне молоко є ідеальним вибором для годування маленької дитини, оскільки воно є стандартом здоров’я маленької дитини. Для порівняння, козяче молоко містить більше білка, ніж грудне, тому піддаючи дитину ризику ожиріння. Як загальну інформацію, ослине молоко найближче до складу грудного молока.
Молоко для маленьких дітей, тобто молочні суміші - це збагачені продукти, які відповідають потребам дитини. Тваринне молоко спеціально розроблено для дитини тієї тварини, яка має інший ритм росту та розвитку нервової системи, ніж людська. У процесі виробництва мета полягає в тому, щоб дитячі суміші мали низький вміст білка, додавали лактозу, збагачувались незамінними жирними кислотами з рослинних джерел, залізом та вітамінами, мали низький вміст солей у відношенні У міру покращення/P. Згідно з науковими дослідженнями, молоко для маленьких дітей або молочні суміші у віковій групі 1-3 роки містять більша кількість заліза, вітаміну D, ALA, DHA (якщо додано) і є харчовим розчином для дітей групи ризику або з діагнозом дефіцит цих мікроелементів.