Таблиця схуднення вітаміну В1
Вітамін В1 (також його називають тіамін) в першу чергу відповідає за виробництво енергії в нашому організмі, але він також впливає на функціонування нашої нервової системи. Роль вітаміну полягає у перетворенні поглинених вуглеводів в енергію для наших м’язів та нервової системи. Це трапляється під час роботи з кислотами в організмі з утворенням цукру в крові, який «спалюється» в нервах та клітинах мозку.
Вітамін В1 та інші вітаміни групи В можуть бути знищені під час приготування їжі. Тому використовуйте якомога менше води для приготування овочів і зберігайте рідину, що витікає, для використання в супах, соусах та підливах.
Рекомендована добова потреба у вітаміні В1 для середньої дорослої людини становить 1,1 мг на добу. Справжнє значення залежить від споживання енергії людиною, іншими словами, чим вище споживання калорій, тим більше потрібно вітаміну В1 з продуктів, багатих тіаміном.
Ось список продуктів, багатих на вітамін В1. Дані стосуються розміру порції 100 грам, а кількість вітаміну В1, що міститься, вказано в міліграмах.
Продукти, багаті вітаміном B1
* Ці продукти споживаються значно меншими порціями, саме тому вони не можуть забезпечити стільки вітаміну В1, як деякі інші продукти. Прочитайте наші умови використання.
Що відбувається, коли ваше тіло не отримує достатньо вітаміну В1?
Симптоми дефіциту можуть проявлятися, зокрема, у втомі, головних болях та дратівливості. Дефіцит вітаміну В1 також впливає на травну систему і може призвести до проблем із шлунком та запорів.
Кому потрібно звернути особливу увагу на достатній запас вітаміну В1?
Дефіцит вітаміну В1 частіше зустрічається в країнах третього світу, де є випадки, коли потрібно додаткове споживання тіаміну. Люди, які споживають велику кількість вуглеводів, особливо рафінованого цукру, також потребують великої кількості вітаміну В1. Також слід забезпечити достатній запас вітаміну В1 під час тривалої хвороби, екстремальних видів спорту та періодів стресів. Людям похилого віку потрібна більша кількість тіаміну, оскільки вони не можуть отримувати достатню кількість вітаміну В1. Вагітним і жінкам, що годують груддю, також потрібна більша кількість вітаміну В1. Ваш лікар може розповісти вам більше про це та допомогти вам далі.
Програма зниження ваги Аткінса, безперечно, встановила дієту з низьким вмістом вуглеводів. Однак така форма харчування, яка споживає лише кілька вуглеводів, існує вже більше ста років. На той час Вільям Бантінг мав [. ]
У багатьох горіхах багато білка, але також багато жиру та калорій. Білок у горіхах має нижчу якість, ніж у м’ясі, рибі чи яйцях. Однак якщо у вас є горіхи [. ]