Тайська курка з соусом на ліжку з жасминового рису

соусом

  • Порції 6
  • Підготовка 20 хв
  • Кулінарія 5 хв

Харчова інформація на порцію:

Ваш список рецептів заповнений

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

1 с. (15 мл) соєвого соусу з низьким вмістом натрію, розділеного

4 ст. (20 мл) соку лайма, розділеного

2 ст. (10 мл) кунжутного масла

Половинки курячої грудки без кісток 1 фунт (500 г), злегка приплюснуті та тонко нарізані на шматки завдовжки 5 см

1 мішок Knorr® Demi-glace Classic Roast Gravy Mix у поєднанні з 1¼ склянками (300 мл) води

1 с. (15 мл) щільно упакованого темно-коричневого цукру

1/2 склянки (125 мл) нежирного кокосового молока

4 склянки (1 л) ваших улюблених овочів, таких як морква, перець та/або цибуля, нарізані тонкими скибочками

1/4 склянки (60 мл) свіжого базиліка, дрібно нарізаного

5 склянок (1,25 л) жасминового рису, вареного та гарячого

Підготовка

У середній мисці з’єднайте 2 ст. (10 мл) соєвого соусу, 3 ч. Л. (15 мл) соку лайма та кунжутної олії. Додайте курку і киньте на пальто.

Тим часом у середній мисці поєднуйте пакет суміші Knorr® Demi-Glace Classic Roast Gravy Mix у поєднанні з водою, коричневим цукром, 1 ст. (5 мл) соєвого соусу, 1 ч. Л. (5 мл) соку лайма та кокосового молока.

Попередньо розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні і варіть курку в маринаді, періодично помішуючи, поки курка майже не звариться, близько 3 хвилин.

Дістаньте курку з сковороди і відкладіть.

Додайте овочі в ту ж сковороду і готуйте на середньому сильному вогні, часто помішуючи, до м’якості і хрусткості, близько 5 хвилин.

Перемішайте суміш курки та смаженої підливи. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки курка не звариться, приблизно 1 хвилину.

Перемішайте 3 ст. (45 мл) листя базиліка.

Подавайте на грядці з гарячим рисом і прикрасьте залишився базиліком.