Тайські фрикадельки з качок - качки Бром-Лейк

Інгредієнти

• 500 г фаршу з качиного м’яса від Lac Brome
• 3 мл (½ чайної ложки) солі
• 5 мл (1 ч. Ложка) китайської суміші 5 прянощів
• 1 мл (¼ чайної ложки) порошку чилі (за бажанням)
• Хлібні крихти
• 30 мл (2 ст. Л.) Соусу з хойсину
• 60 мл (4 ст. Л.) Солодкого соусу чилі
• 5 мл (1 ч. Ложка) кунжутної олії
• 30 мл (2 ст. Л.) Підсмаженого насіння кунжуту
• 15 мл (1 ст. Л.) Соєвого соусу
• 5 мл (1 ч. Ложка) коричневого цукру

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F).

Змішайте качине м’ясо зі спеціями і сформуйте круглі кульки більш-менш 50 г.

Насипте панірувальні сухарі в миску і обваляйте в них котлети, щоб вони добре покрилися.

Покладіть котлети на деко і варіть 30 хвилин на центральній решітці.

Приготуйте соус у мисці, включаючи всі інгредієнти. Добре перемішайте віночком.

Дістаньте котлети з духовки і промажте їх соусом. Служити.

---