Тайський тартар з яловичини (230 Ккал) LIGHT TO ME
На відміну від класичного тартару з яловичини, цей тартар зі східними смаками вибухає у роті. Гурман або цікавий смаком, усіх підкорить цей швидкий рецепт, який є і освіжаючим, але також, і перш за все смачним.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 5 балів/людина
Дієта Дюкана: PA, PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 129,21 ккал | 3,37 г. | 23.60 г. | 1,12 г. |
Інгредієнти (для 2 осіб або 230 ккал/людина):
-300 гр яловичини (або 5% стейка з фаршу)
-1 зубчик часнику
-1 невеликий цибулю-шалот
-2 ст ложки коріандру
-2 гілочки м’яти
-2 щіпки порошку імбиру
-1/2 лимона
-Сіль і перець
Почнемо з промивання та подрібнення листя м’яти. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот і часник. Зберіть цедру лимона і покладіть всі інгредієнти в миску. Зверху вичавити половину лимона і перемішати, подрібнивши фарш (або дрібно нарізавши ножем). Сіль і перець на ваш смак.
Сформуйте свою заготовку у 2 тартари для стейків і подавайте швидко.