Так працює м’ясне фондю Гарніри, інгредієнти; рецепт
26 вересня 2019 р
Останнє оновлення 27 листопада 2019 року
Фондю - це їжа, яка особливо хороша, коли ви в компанії. Будь то з друзями чи родиною: ця трапеза завжди є невеликою цікавістю, і її часто подають у новорічну ніч або Різдво, наприклад. Щоб ви отримали всю важливу інформацію про м’ясне фондю та його гарніри, інгредієнти та рецепт, у нас є все для вас з першого погляду.
Що таке м’ясне фондю?
Умови стосуються також м’ясного фондю жиру- або Фондове фондю. Фондове фондю родом з Азії. Є страви у т.зв. Вогняний горщик підготовлений. Цей вид приготування має давні традиції. У гарячому бульйоні знаходиться відповідно плоть приготовані, але також овочі і невеликі фаршировані Вареники. Рибу можна також готувати на пару над киплячим бульйоном або в окремому кошику.
Різниця до сирного фондю хіба що тут немає горщик зроблені з кераміки, але з металеві використовується. Оскільки жир або бульйон не тільки потрібно тримати в теплі, але і киплячий бути.
Для приготування жирного фондю жир відіграє вирішальну роль. Це має бути для цього високі температури, викликані нагріванням, повинні бути придатними. Слід зазначити, що сам жир до 180 градусів пропускає тепло. Тим часом є в торгівлі спеціальні жири та олії фондю, але також Соняшникова олія, арахісова олія та соєва олія також для цього підходять.
Порада: Ідеальної температури досягається, коли ви тримаєте дерев'яну паличку в жирі і бульбашки піднімаються.
Ці інгредієнти та гарніри підходять для м’ясного фондю
Є лише одне для жирного або вареного фондю 3 основні інгредієнти. Це наступне:
- плоть
- Бульйон або олія
- овочі
Що стосується м’яса, ви можете вибрати, що вам подобається їсти. Яловичина, курка, баранина або свинина: вони насправді підходять всі види м’яса, один короткий час приготування мати. Ви також можете перейти до Субпродукти як серце або печінка. М'ясо з високою часткою сполучної тканини, наприклад, суглоб, менш придатне, оскільки воно швидко стає жорстким.
Коли Гарніри Підійдуть різні салати, хлібці та діпи. Ми узагальнили кілька для вас тут:
- Макаронний салат
- картопляний салат
- Трав'яний багет
- картопляні клинки
- Чатні з манго
- Кетчуп, гірчиця та майонез
- Вівчачий плавлений сир
- Сальса
- Часникове масло
Щодо гарнірів стосується наступного: що завгодно сподобається, стоїть на столі. Ви можете дозволити своїй творчості звільнитись від салатів, а також від трави та соусів.
М'ясне фондю: рецепт
Якщо ви запланували м’ясне фондю, ці інгредієнти повинні бути у вашому списку покупок. Для 4 порції вам потрібно про:
- 300 грам яловичого філе
- 300 грам філе курячої грудки
- 300 грам свинячої вирізки
- 1,5 літра м’ясного бульйону або олії
1. М'ясо в Диски вирізати. Важливо, щоб ви нарізали м’ясо якомога більше тонкі (приблизно 5 мм) скибочки надрізи, щоб вони швидко зварилися.
2. Тепер покладіть бульйон або запас в одне ціле Горщик для фондю і доведіть до кипіння на плиті. Потім поставте горщик на т. Зв Rechaud і як тільки бульйон там почне кипіти, м’ясо може на шпажках і покласти в бульйон.
3. Хто хоче, може овочі таких як цвітна капуста, морква, гриби або брокколі, а потім покладіть їх на шпажки з фондю і покладіть в бульйон.
4. М’ясо знаходиться в горщику приблизно 2-3 хвилини приготовлений. Примітка: Як довго ви готуєте м’ясо, це залежить від товщини і, звичайно, ваших особистих переваг.
5. Подається з м’ясним фондю Гарніри як салати, хліб та різні соуси та соуси.
Зображення: (c) Shutterstock.com
Пропозиції та брошури від Media Markt, Aldi, OBI та 1500 інших роздрібних продавців в одному додатку